Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 500 grayam
  2. 1 batangserai
  3. 2 lembardaun salam
  4. 3 lembardaun jeruk
  5. 1 ruaslengkuas
  6. Bumbu Halus :
  7. 8 siungbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 1ruah jahe
  10. 1 ruaskunyit
  11. 5 buahcabai merah besar
  12. Secukupnyacabai rawit
  13. 2 bijikemiri, sangrai
  14. Seasoning :
  15. 1 sdmgula merah
  16. 1 sdtgaram
  17. 1 sdtgula pasir
  18. 1-2 sdmkecap manis
  19. Pelengkap :
  20. Secukupnyaair
  21. Secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan ayam. Potong-potong dan cuci bersih.

  2. 2

    Tumis serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam sampai layu.

  3. 3

    Masukkan bumbu halus. Masak sampai bumbu matang.

  4. 4

    Tambahkan ayam. Masak sampai ayam berubah warna.

  5. 5

    Tambahkan air dan seasoning. Masak sampai matang dan air menyusut. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ummu Alfard
Ummu Alfard @UmmuAlfard
pada
Malang
YouTube : Ummu Alfard Channelhttps://www.youtube.com/channel/UCP857tqR132VFs_2mRIDqkw
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa