Siomay Ayam Udang

Name: Siomay Ayam Udang
Yield: 45 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram fillet paha; 250 gram udang cincang; 175 gram tepung meizena rose brand; 125 gram labu; 1,5 batang bawang daun; 1 butir telur ayam; 1/2 sdm lada bubuk; 1/2 sdm gula pasir rosebrand; 1/2 sdm kaldu bubuk; 1/2 sdm garam; 3,5 siung bawang putih, haluskan; 2,5 sdm minyak wijen; 3/4 sdm saus tiram; 45 lembar kulit siomay; 1 wortel, parut (1/2 untuk adonan, 1/2 untuk topping)

Rini Dwi Astuti @Rindu_Dapur

Depok

Siomay biasanya pakai bumbu kacang
Tp ini enak juga cocolin saos 🤤
Biasanya pakai tepung topioka atau terigu tapi kali ini buat pakai tepung maizena, rasanya lebih enak lembut😋
Terimakasih atas ilmunya, tips dan trik2nya dalam pembuatan siomay 🙏
Sumber Resep : @AmbarShaf
https://cookpad.wasmer.app/id/r/17081934
Saya buat setengah resepnya 🙏

*Tips tambahan supaya daging siomay moist pastikan gunakan* :
- Paha fillet (bukan dada)
- Udang segar (500gr - ini sudah tidak sama kulit)
- Labu siam jangan di skip untuk kekenyalan

#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasAnekaDimsum
#CeritaDapurHariIni
#PilihMasak
#CoDe24_KreasiCoDe
#IdeMasak
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookpadCommunity_Depok
#CookpadCommunity_id
#Cookpad_Id
#CookpadIndonesia

*Tips tambahan supaya daging siomay moist pastikan gunakan* :
- Paha fillet (bukan dada)
- Udang segar (500gr - ini sudah tidak sama kulit)
- Labu siam jangan di skip untuk kekenyalan

Lebih banyak

Siomay Ayam Udang

Rini Dwi Astuti @Rindu_Dapur

Depok

*Tips tambahan supaya daging siomay moist pastikan gunakan* :
- Paha fillet (bukan dada)
- Udang segar (500gr - ini sudah tidak sama kulit)
- Labu siam jangan di skip untuk kekenyalan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

45 pcs

500 gramfillet paha
250 gramudang cincang
175 gramtepung meizena rose brand
125 gramlabu
1,5 batangbawang daun
1 butirtelur ayam
1/2 sdmlada bubuk
1/2 sdmgula pasir rosebrand
1/2 sdmkaldu bubuk
1/2 sdmgaram
3,5 siungbawang putih, haluskan
2,5 sdmminyak wijen
3/4 sdmsaus tiram
45 lembarkulit siomay
1wortel, parut (1/2 untuk adonan, 1/2 untuk topping)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan semua bahan.
Haluskan ayam.
Cincang Udang.
Haluskan labu siam.
2

Campur semua bahan kecuali maizena Rosebrand dan telur, aduk rata.
Tambahkan maizena Rosebrand
3

Dan masukkan telur, aduk rata kembali. Test rasa dengan cara menggoreng atau mengukus sedikit adonan. Masukkan adonan ke dalam kulit siomay (sy 1 sdm), beri topping wortel serut,
4

Kukus hingga matang kurang lebih 30 menit.
5

Siap santap hangat dengan bumbu kacang atau aneka saos cocolan kesukaan😋

Bumbu KacangSaus Kacang

Lampiran Resep

Bumbu KacangSaus Kacang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Rini Dwi Astuti @Rindu_Dapur

pada 05 Juni 2024 06.38

Depok

• TOP 10 Author Cookpad Indonesia 2023 2,719 juta viewer 47.013 resep disimpan orang 858 resep dicetak orang 2.096 cooksnap (tiap kelipatan 500 ada GA)• TOP 1 #CookMemberGenkPeDa2 2023• TOP 5 #CookMemberPeDa3 2024 370 cookmember• TOP 5 #CookMemberPeDa4 2025 219 resep cookmemberSaya tidak bisa masak😌Tapi ternyata keadaan memaksa untuk mengharuskan masak😢Ternyata bisa karena terpaksa🤭Tetep semangat💪Tambah semangat😍Belajar dari NOL dari cookpad🥰Yang susah bisa jadi mudah😘Bismillaah......Mulai jadi author cookpad21 Agustus 2016Resep perdanaNasi Kuning RiceCooker3 Januari 2023Resepku mencapai 2000Dengan resep Pinukuik Khas Minang 🥰Resep ke 3000 Opor Ayam Tahu Tempe, 08/06/25No. Id 5519253Lulus #PejuangGoldenApron3Lulus #PejuangGoldenBatikApron Feb’23Lulus #BalonChallenge 2024#TeamProtein challenge and contributinga gold medal to Indonesia 2024#TeamSayurBuah challenge and contributing a gold medal to Indonesia 202423022023 Cookpad Appreciation DayTOP 10 AuthorsCita2ku mau jd penulis resep untuk org sktTp Allaah kabulkan jd penulis resep untuk semua orang 😘AlhamdulillaaahSelalu ada hikmah dibalik kegagalan🥰Eits bukan gagal tp proses 💪Rekor di CODE 2023 :153 resep ditulis untuk PR Regional 2023oleh Rini Dwi Astuti26 resep ditulis untuk 1 minggu PR CODEoleh Rini Dwi AstutiRekor di CODE 2024 :379 resep ditulis selama 2024 olehRini Dwi AstutiJadi penulis terbanyak ke-1 di 2024Jadi penulis PR CODE terbanyak ke-4 di 2024Bergabung komunitas :#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Depok#FoodthographyClub angkatan ke-2#GadoGadoIndonesia

Lebih banyak

Komentar (2)

ambarshaf @AmbarShaf

08 Juni 2024 16.42

Terimakasih mbaksay ❤️

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya