Baceman Malang

Pinkcook
Pinkcook @cook_7319384
Malang

Untuk bekal makan paling simpel klo yg kering2/ tdk berkuah, jadi bacem adalah yang paling simpel buat lauk bekal makan + nasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3porsi
  1. 5 butirtelur rebus*
  2. 5 potongtempe*
  3. 5 potongtahu*
  4. 1/2-3/4 ltrair kelapa/ air biasa
  5. 1/2 sdmketumbar
  6. 3 siungbawang putih*
  7. 2 siungbawang merah*
  8. 1/2 blokgulajawa
  9. 3 sdmkecap manis
  10. 1 sdtasam jawa
  11. 1 jarikengkuas
  12. 1 jarijahe
  13. 2 lembardaun salam
  14. 1 sdtgaram
  15. 1/2 sdtmerica*
  16. secukupnyaminyak goreng*
  17. sesuai selerabintang*opsional

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu : ketumbar, merica, bawang merah, bawang putih, garam

  2. 2

    Siapkan air kelapa / air biasa dalam wajan

  3. 3

    Tambahkan bumbu halus, serutan gula jawa, asam jawa, kecap, lengkuas, jahe, dan daun salam

  4. 4

    Masak (ungkep) tahu+tempe+telur tersebut ditutup sampai air menyusut

  5. 5

    Setelah menyusut angkat dan goreng sebentar jangan terlalu gosong

  6. 6

    Bacem siap disajikan + nasi + cabai hijau

  7. 7

    Di foto hasil warna bacem kurang hitam, bisa ditambahkan kecap lg atau gunakan merk bangau

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pinkcook
Pinkcook @cook_7319384
pada
Malang
masakan ala dapur kost pink 290🍴🍱
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa