Empek-empek ayam
Cara Membuat
- 1
Langkah membuat kuah : rebus air masukkan gula merah, asam jawa dan garam. haluskan cabe (bagi yang ingin pedas) dan bawang putih masukkan dalam kuah hingga mendidih kemudian saring airnya.
- 2
Membuat adonan : Haluskan daging beserta bumbu nya (bawang merah+putih,garam,lada,gula,minyak goreng,santan,kaldu ayam) hingga halus salin adonan yang sudah di giling/dihaluskan kedalam wadah, campur adonan dengan tepung tapioka dan tepung terigu, aduk hingga kalis (tambahkan lagi tepung tapioka sedikit demi sedikit apabila adonan belum kalis)
- 3
Siapkan panci berisi air, rebus adonan yang sudah jadi dan dibentuk sesuai selera, setelah empek-empeknya sudah matang, angkat dan tiriskan.
- 4
Kemudian panaskan wajan berisi minyak goreng,goreng empek-empek sampai matang sesuai selera. Angkat dan tiriskan. Sajikan bersama kuahnya dan buah timun iris.
- 5
Semoga bermanfaat dan Selamat mencoba 😋😆
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Empek-empek ayam Empek-empek ayam
Nyobain yang beda, karena daging tengiri langka dan lagi mahal dipurwodadi jadi dibikinnya empek-empek ayam aja ya dear hehe
-
Empek-empek Ayam Empek-empek Ayam
Di mataram ini saya bingung mau cari ikan tenggiri atau bandeng dimana.. yg banyak ayam.. jadinya ya sudahla buat empek2 ayam.. resep ini enak bedanya cuma empek2nya enggak berasa ikan(karna gak pake ikan😅).. tpi kata ayahnya enak juga utk ngilangin kangennya dgan empek2 ikan 😁
-
Empek empek ayam Empek empek ayam
Hasil belanja ibu saya ke pasar belum di olah-olah, akhirnya jadi empek-empek karena lagi pengen²nya makan empek-empek 😂 #5resepterbaruku
-
Empek empek ayam Empek empek ayam
Karna anak anak dan suami serta saya sendiri suka ngemil jadilah tiap hari kalau pas lagi libur kerja ada aja yg diolah didapur hehee
-
Empek-empek Ayam Empek-empek Ayam
Mencoba menggabungkan ikan dengan ayam dijadikan empek-empek dan ternyata rasanya enaaak apalagi dimakan bareng cuko. Teksturnya kenyal mirip tekstur bakso. Yuk intip resepnya ^_^
-
Empek empek ayam Empek empek ayam
Assalamu'alaikum..niatnya mau buat mpek2 ikan,apa daya stok dikulkas tersedia hanya dada ayam..coba2 buat dr daging ayam ternyata enak loh..😋😋 kubentuk dgn tusuk sate jadi mirip kaki naga 😂😋 anak2 dirumah suka.
-
Empek Empek Ayam Empek Empek Ayam
Hujan hujan bingung mau jajan apa, bongkar bongkar isi kulkas pas banget buat bikin empek2 ala mama jiban.. Gak ada tengiri ayampun jadii...
-
Empek Empek Ayam Empek Empek Ayam
Lagi rajin buat mpek mpek. Kali ini coba mpek mpek ayam 👍👍.Source : @SyabilDonat#CookpadCommunity_Padang#CookpadCommunity_Sumbar
-
-
Empek-Empek Ayam Kukus Empek-Empek Ayam Kukus
Kemarin sudah mulai beraktivitas lagi seperti biasanya dan mulai normal baru. Jadi ke dapurnya mulai berkurang nih. Alhamdulillah weekend tiba, yeayy... saatnya ngantor di dapur dan si om penjual ayam hafal jadwalku beli ayam. Seperti biasanya dari pintu samping dia selalu teriak "ayam nggak bu?" dan langsung berhenti sambil tak...tok... potong-potong ayamnya 🐔🐔.Biasanya saya nyetok ayam ungkep untuk beberapa hari ke depan kalo pas kesiangan bangun nggak ribet, tinggal goreng terus buat bekal sekeluarga. 🍗🍗Kali ini buat agak sedikit beda untuk ikutan challenge minggu ini, buat yang ada bentuk 🐔🐔 🥚🥚, biar sehat pakai pewarna alami, tanpa msg dan tanpa digoreng.Salam petokk..petokk... 😉#CABEKU#ayaminlopwityu#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar