Tongkol kuah santan pedas manis

Wahyu Oktaputri
Wahyu Oktaputri @momskayla
Ngantru, Tulungagung, Jawa Timur

Berhubung habis liburan dari pantai, beli oleh olehnya ikan tongkol nihh... Biasanya digoreng doang, kali ini mau dibikin berkuah

Tongkol kuah santan pedas manis

2 orang berencana membuat resep ini

Berhubung habis liburan dari pantai, beli oleh olehnya ikan tongkol nihh... Biasanya digoreng doang, kali ini mau dibikin berkuah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

7 porsi
  1. sesuai seleraCabe rawit merah
  2. 3 bijicabe merah keriting
  3. 7 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 2 lembardaun jeruk
  6. 1 buahtomat
  7. Lengkuas dan kencur secukupnya (kencur jgn terlalu banyak)
  8. Penyedap rasa
  9. 1 sachetkecap kecil
  10. secukupnyaSantan

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng ikan tongkol sesuai selera, kalo sy ini tongkolnya dipotong jd dua

  2. 2

    Goreng semua bumbu kecuali daun jeruk, dan tomat kemudian haluskan semua bumbu. (lengkuas cukup di geprek)

  3. 3

    Masukkan santan dalam wajan yg sudah diberi daun jeruk dan irisan tomat. (irisan tomat sesuai selera)

  4. 4

    Selanjutnya masukkan bumbu yg sudah dihaluskan ke dalam wajan. (api sedang saja ya dear)

  5. 5

    Tunggu santan mendidih, masukkan tongkol. Beri penyedap rasa sesuai selera.

  6. 6

    Biarkan sebentar, tambahkan kecap. Tunggu santan meresap pd tongkol ±10menit. Matikan api

  7. 7

    Tongkol siap disajikan. Ini saya taburi bawang merah goreng ya dear.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wahyu Oktaputri
Wahyu Oktaputri @momskayla
pada
Ngantru, Tulungagung, Jawa Timur
Mamanya Kayla😇
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa