Tongkol Kuah Santan Pedas

Name: Tongkol Kuah Santan Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor tongkol, bersihkan & belah jd 2; 5 buah tahu pong; 4 siung bawang putih iris2; 6 siung bawang merah iris2; 10 buah cabai rawit iris2; 3 buah cabai merah iris2 menyerong; 3 buah cabai hijau iris2 menyerong; 2 buah tomat hijau; 1 ruas jahe geprek; 1 ruas lengkuas; 3 lbr daun jeruk purut; Santan (saya pakai kara); secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Penyedap rasa

Tri Reni @trireni

Malang Jatim

Tongkol Kuah Santan Pedas

Tri Reni @trireni

Malang Jatim

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekortongkol, bersihkan & belah jd 2
5 buahtahu pong
4 siungbawang putih iris2
6 siungbawang merah iris2
10 buahcabai rawit iris2
3 buahcabai merah iris2 menyerong
3 buahcabai hijau iris2 menyerong
2 buahtomat hijau
1 ruasjahe geprek
1 ruaslengkuas
3 lbrdaun jeruk purut
Santan (saya pakai kara)
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaPenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci tongkol lalu tiriskan & goreng smp matang
2

Tumis irisan bawang putih, bawang merah smp harum...masukkan irisan cabai rawit, cabai merah, cabai hijau, tomat, jahe, lungkuas & daun jeruk purut. Tambahkan air secukupnya, masukkan gula, garam & penyedap rasa biarkan mendidih lalu tuang santan, koreksi rasa. Masukkan tahu pong& tongkol goreng. Biarkan sebentar biar bumbu merasuk. Angkat & sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Tri Reni @trireni

pada 23 September 2019 18.31

Malang Jatim

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya