Sayur Lada khas pandeglang

Name: Sayur Lada khas pandeglang
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tetelan, atau bisa juga ceker/pala ayam; 5 biji cabe merah; 5 biji cabe rawit; 10 butir kemiri; 15 ruas kencur; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya air

Ekka @ekka_16

Bekasi

Resep dari mertua, kesukaan suami 😍

Lebih banyak

Sayur Lada khas pandeglang

Ekka @ekka_16

Bekasi

Resep dari mertua, kesukaan suami 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

250 gramtetelan, atau bisa juga ceker/pala ayam
5 bijicabe merah
5 bijicabe rawit
10 butirkemiri
15 ruaskencur
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci tetelan sampai bersih, setelah itu rebus dengan daun salam
2

Haluskan semua bumbu, jika ingin lebih pedas bisa tambahkan cabai sesuai selera
3

Setelah halus masukan bumbu ke air rebusan tetelan
4

Tunggu sampai bumbu meresap dan tetelan terasa empuk, jika menggunakan ceker/pala ayam tidak perlu terlalu lama, masukan gula garam sesuai selera
5

Cicipi masakan sesuai selera Setelah tetelan terasa empuk sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Ekka @ekka_16

pada 08 April 2017 11.29

Bekasi

emak" sibuk belajar masak 😊

Lebih banyak

Komentar (2)

deliz @Elray_2616

10 Juni 2025 00.39

aku asli pandeglang. gini bumbunya kak. bwang merah,bwang putih,kencur,cabe kriting klo mw pedes pke rawit(opsional) kemiri,klo ga mw kaya seblak itu kasih kunyit. biasa aq pke kunyit. sebelum d ulek semua bumbu d sangrai dlu biar wangi.baru d ulek/blend.

Kata kunci

Sayuran Ceker Gula Tetelan Ayam Pala Cabe Rawit Kencur Cabe Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya