Rica" balungan super pedas

Name: Rica" balungan super pedas
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Tulang ayam 1kg (bnyak daging); cabe rawit merah (sya 1 ons); 6 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 2 ruas kunyit; jahe 2 ruas (jari telunjuk); 3 btr kemiri; 1/2 sendok ketumbar; daun jeruk; daun salam; sereh 3 btang (iris"); garam; gula jawa; penyedap; 2 iket kemangi

Varida Yulian @cook_7297132

Suami beli ayam fillet buat keperluan resto nya , tulang syg kalo stiap beli gak di ambil . Jd sya minta coba" bikin resep ini 😊☺

Lebih banyak

Rica" balungan super pedas

Varida Yulian @cook_7297132

Suami beli ayam fillet buat keperluan resto nya , tulang syg kalo stiap beli gak di ambil . Jd sya minta coba" bikin resep ini 😊☺

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

5 porsi

Tulang ayam 1kg (bnyak daging)
cabe rawit merah (sya 1 ons)
6 siungbawang merah
8 siungbawang putih
2 ruaskunyit
jahe 2 ruas (jari telunjuk)
3 btrkemiri
1/2 sendokketumbar
daun jeruk
daun salam
sereh 3 btang (iris")
garam
gula jawa
penyedap
2 iketkemangi

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Rebus tulang ayam 5 - 8 menit
2

Halus kan bahan" (kecuali d. Jeruk, kemangi)
3

Setlah di angkat tulang nya. Panas kan wajan, lalu tumis bahan" halus.. sampai harum
4

Masukan tulang ayam.. tambah air, masukan gula jawa, penyadap, garam. Koreksi rasa
5

Masukan kemangi 5 menit sblm tulang di angkat.
6

Selamat mencoba 😊