Cumi saus telor asin

sarah siregar
sarah siregar @sarahputri
Kuta,Bali

Easy and tasty.

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grCumi segar bersih
  2. Tepung terigu untuk battering cumi
  3. 2 buahcabai besar
  4. Bawang bombay berukuran sedang pakai setengahnya saja
  5. 3 siungBawang putih
  6. Margarin
  7. 1 batangkucai
  8. 1 sendok tehGula
  9. 1 sdmKecap ikan
  10. 1 sendok makanKecap raja rasa
  11. secukupnyaAir
  12. 1 sdtLada bubuk
  13. 6 butirkuning telur asin matang

Cara Membuat

  1. 1

    Battering cumi dengan campuran tepung terigu dan garam+lada

  2. 2

    Goreng cumi dengan api besar untuk mendapatkan hasil cumi crispy namun tidak overcook,setelah berwarna kecoklatan. Angkat.tiriskan.

  3. 3

    Panaskan margarin, tumis bawang putih cincang,cabai iris,bawang bombay,kucai yang sudah di iris2 hingga harum.

  4. 4

    Masukan kuning telur asin matang lalu hancurkan dan beri sedikit air dan hancurkan hingga menjadi bubur. Masukan kecap ikan,saus raja rasa,gula dan garam.

  5. 5

    Lalu masukan cumi lalu aduk rata hingga cumi tercampur dengan saus telur asin dengan sempurna.

  6. 6

    Angkat,sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
sarah siregar
sarah siregar @sarahputri
pada
Kuta,Bali
Love cooking and reading.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa