Gindara steak with orange sauce

Fitriana Titis Perdini
Fitriana Titis Perdini @cook_5786434
Jakarta

Jln ke supermarket ketemu ikan gindara, trus liat suami tercinta nenteng jeruk mandarin dan sunkis 😉 lgsg punya ide bikin ini, hasilnya jd bs kuliner unik deh drmh 😉

Gindara steak with orange sauce

18 orang berencana membuat resep ini

Jln ke supermarket ketemu ikan gindara, trus liat suami tercinta nenteng jeruk mandarin dan sunkis 😉 lgsg punya ide bikin ini, hasilnya jd bs kuliner unik deh drmh 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 potongikan gindara
  2. air perasan 1/2 butir lemon ukuran besar
  3. secukupnyagaram
  4. 1 sdtblack papper
  5. 1 sdtbawang putih bubuk
  6. 2 cm jahe diparut
  7. 2 sdmminyak zaitun
  8. bumbu saus :
  9. 1 butirbawang bombay besar
  10. 2 siungbawang putih cincang
  11. 1 sdtkecap inggris
  12. 2 buahsunkis peras airnya
  13. 1 buahjeruk mandarin peras airnya
  14. secukupnyagaram
  15. 2 sachetgula diabetasol
  16. 1 sdmmaizena larutkan dg 2 sdm air
  17. secukupnyakulit jeruk (hanya kulit yg kuning ya diiris tipis)
  18. pelengkap :
  19. 1 tangkai brocoli rebus ukuran sedang

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ikan dg bumbu diatas (air lemon, garam, black papper, jahe parut, bawang putih bubuk dan minyak zaitun) sekitar 1 jam

  2. 2

    Panggang ikan di teflon pemanggang dg dioles mentega atau minyak zaitun sedikit sampai tingkat kematangan sesuai, lalu tata di piring saji

  3. 3

    Saus : tumis bawang putih, bombay sampe wangi, masukkan kecap inggris, garam, gula, lalu tuang air jeruk, koreksi rasa. Kentalkan dg maizena cair 😉 didihkan, masukkan kulit jeruk iris (benar2 kulit yg kuning saja krn kl yg putih ikut bs pahit). Siram kuah diatas ikan tadi 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitriana Titis Perdini
pada
Jakarta
Apapun pangkat dan jabatan seorang perempuan di luar sana, di rumah tetaplah seorang ibu dan istri yg ditunggu hasil kreasinya di dapur oleh yg tercinta 😘 kami sekeluarga hobi jalan2 baik dlm maupun luar negri u mengagumi ciptaan Allah dan menikmati kulinernya 😍 tapi tips disayang suami dan anak2 sesungguhnya adalah dg memuaskan perut mereka by your own hand 😉 drmh saya tiap hari dan tiap minggu menu variasi ; selera nusantara dan menu internasional bergantian muncul jd saat mkn menjadi saat paling dinantikan 😎😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa