Ayam Saus Tomat Pandan

Manik
Manik @cook_2572123

Ayam Saus Tomat Pandan

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgAyam (potong2)
  2. Bumbu Halus :
  3. 3 siungBawang putih
  4. 5 siungBawang merah
  5. 1 bhCabe besar
  6. 2 bhCabe rawit
  7. 3 bhTomat ukuran sedang
  8. 1pucuk jempol Jahe
  9. 1/2 sdtKunir bubuk/ 1/2 kelingking kunir segar
  10. 1 sdtKetumbar bubuk / ketumbar biji
  11. 2 bhKemiri
  12. Bumbu Lain :
  13. 2 lbrDaun jeruk purut (iris halus)
  14. 1 lbrDaun pandan (iris halus)
  15. 4 sdmMinyak goreng
  16. Sesuai seleraGaram
  17. Sesuai seleraGula

Cara Membuat

  1. 1

    Blender bumbu halus kemudian goreng sampai harum.

  2. 2

    Masukkan daun jeruk purut & pandan. Tambahkan gula, garam. Aduk. Angkat.

  3. 3

    Kalau di oven : Lumuri lotang dgn minyak, masukkan ayam dan lumuri dgn minyak. Kemudian masukkan bumbu. Aduk rata dgn ayam.

  4. 4

    Masukkan oven selama 20 menit. Cek & balik ayam agar matang seluruhnya. Oven lagi 15 menit. Dan sesekali cek sampai matang. Siap disajikan.

  5. 5

    Kalau digoreng : Goreng dl ayam. Sisihkan. Lumuri dgn bumbu. Goreng sekali lagi tanpa minyak 10 menit aduk sesekali. Angkat dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Manik
Manik @cook_2572123
pada

Komentar

Resep Serupa