Bistik Daging Sapi Bumbu Rempah

Asty Sunar
Asty Sunar @astysunar
Denpasar, Bali

Cobain deh menu yang satu ini. Seriusan ini tuh enak bangeeeet bangeeet. Dagingnya tuh empuuk, bumbunya medok, terasa banget bumbu rempah rempahnya. Yakin deh nasi sepiring nggak akan cukup.

Yuk cobain yuk.

#CookpadCommunity_Bali
#KreasiDagingKurban
#CPBali_KreasiDagingKurban2024 #BistikSapi #BistikDagingSapi #HariRaya #HidanganHariRaya #OlahanDaging #OlahanDagingKurban

Bistik Daging Sapi Bumbu Rempah

Cobain deh menu yang satu ini. Seriusan ini tuh enak bangeeeet bangeeet. Dagingnya tuh empuuk, bumbunya medok, terasa banget bumbu rempah rempahnya. Yakin deh nasi sepiring nggak akan cukup.

Yuk cobain yuk.

#CookpadCommunity_Bali
#KreasiDagingKurban
#CPBali_KreasiDagingKurban2024 #BistikSapi #BistikDagingSapi #HariRaya #HidanganHariRaya #OlahanDaging #OlahanDagingKurban

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
10 porsi
  1. 500 grdaging sapi, potong potong sesuai selera
  2. Bumbu halus
  3. 1 sdtpala bubuk atau 1 cm biji pala
  4. 3 butirkapulaga
  5. 2 butircengkeh
  6. 1 sdtlada bubuk
  7. 3 butirkemiri sangrai
  8. 2 cmjahe
  9. 3 cmlengkuas
  10. 9 siungbawang putih
  11. 10 siungbawang merah
  12. Bahan lainnya
  13. 3 butirkembang lawang atau pekak
  14. 1 batangsereh
  15. 3 buahtomat, iris iris
  16. 2 lembardaun salam
  17. 1/2 sdmgaram
  18. 1 sdmgula merah
  19. 5-10 sdmkecap manis (sy pakai 10 sdm, sesuaikan selera untuk tingkat kepekatan kecapnya)
  20. 200 mlsantan instan
  21. 800 mlair (secukupnya hingga daging terendam)
  22. Secukupnyabawang goreng untuk taburan

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan sereh, kembang lawang atau pekak, dan daun salam. Masak hingga layu.

  2. 2

    Masukkan daging. Masak hingga daging berubah warna.

  3. 3

    Tambahkan tomat, kecap manis dan air. Masak dengan api kecil hingga air menyusut.

  4. 4

    Setelah air menyusut, tambahkan santan instan, garam, dan gula merah.

    Masak hingga bumbu mengental. Koreksi rasa, tambahkan jika kurang.

  5. 5

    Bistik daging sapi bumbu rempah siap untuk dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Asty Sunar
Asty Sunar @astysunar
pada
Denpasar, Bali
Local Team Cookpad Community Bali 2024-2025Homemade Baking & Cooking 🍜🧁IG @astysunar TikTok @astysunar@Youtube @astysunar
Lebih banyak

Komentar (4)

Asty Sunar
Asty Sunar @astysunar
Enaaak ini mbak ratih, ngabisin nasi se magiccom 🤭😄

Resep Serupa