Soto Daging Sapi Kuah Bening

Nuniek Wijayanti
Nuniek Wijayanti @OmahNunie
Depok

Masak yang bening dan seger aja. Soto yang kaya gini yang jadi favorit orang rumah dan yang selalu dicari kalo setiap pulang ke solo.

Cooksnap resepnya @dapurmbokdee
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15055122

#KreasiDagingKurban
#KreasiCoDe24_DagingKurban
#CookpadCommunity_Depok

Soto Daging Sapi Kuah Bening

98 orang berencana membuat resep ini

Masak yang bening dan seger aja. Soto yang kaya gini yang jadi favorit orang rumah dan yang selalu dicari kalo setiap pulang ke solo.

Cooksnap resepnya @dapurmbokdee
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15055122

#KreasiDagingKurban
#KreasiCoDe24_DagingKurban
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
4 orang
  1. 250 grdaging sapi
  2. 1,5 ltrair
  3. Bawang putih goreng (3 siung, iris trs digoreng)
  4. 1 btgdaun bawang, iris panjang2
  5. 1 btgseledri, ikat simpul
  6. 1 buahtomat, potong jd 4
  7. 1 sdtgula pasir
  8. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  9. Bumbu Halus :
  10. 5 siungbawang merah
  11. 3 siungbawang putih
  12. 1/2 sdtlada bubuk
  13. Bumbu Rempah :
  14. 1 ruasjahe, geprek
  15. 1 ruaslengkuas, geprek
  16. 1 btgsereh, geprek
  17. 2 lbrdaun salam
  18. 5 lbrdaun jeruk
  19. Pelengkap :
  20. SecukupnyaTaoge, seduh dengan air panas
  21. Secukupnyasambal rawit
  22. Secukupnyairisan seledri
  23. Secukupnyabawang goreng

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Rebus daging sebentar di air mendidih, sekitar 5 menit, kemudian angkat dan buang airnya.
    Potong2 daging, kemudian rebus kembali, masak dengan api kecil.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum dan matang, kemudian masukkan irisan daun bawang dna tumis hingga layu.
    Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging.

  3. 3

    Bumbui dengan gula pasir, garam dan kaldu bubuk.
    Masak hingga daging empuk.
    Masukkan irisan tomat dan bawang putih goreng. Tes rasa

  4. 4

    Terakhir masukkan daun seledri.

  5. 5

    Sajikan soto dengan pelengkap lainnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nuniek Wijayanti
Nuniek Wijayanti @OmahNunie
pada
Depok
seorang istri yang punya hobi baking dan masak memasak 😊 ( 17506503 )
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa