Tenderloin Steak with Blackpepper Mushroom Sauce
Alhamdulillah... bisa berkesempatan ikut serta dalam kolaborasi #OlahanDagingTanpaTerigu yang diselenggarakan oleh RoseKuliner x Cookpad. Kali ini saya mengambil olahan daging sapi bagian tenderloin yang akan di steak. Bagian kuah steak saya memakai Tepung Beras Rosebrand menambah nikmatnya rasa 🤤 Yuk, di coba...
Source : @cook_5652599 dengan beberapa modifikasi
Tenderloin Steak with Blackpepper Mushroom Sauce
Alhamdulillah... bisa berkesempatan ikut serta dalam kolaborasi #OlahanDagingTanpaTerigu yang diselenggarakan oleh RoseKuliner x Cookpad. Kali ini saya mengambil olahan daging sapi bagian tenderloin yang akan di steak. Bagian kuah steak saya memakai Tepung Beras Rosebrand menambah nikmatnya rasa 🤤 Yuk, di coba...
Source : @cook_5652599 dengan beberapa modifikasi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan daging dan iris tenderloin. Lalu tusuk agar bumbu meresap.
- 2
Giling semua bumbu dasar. Tuang ke daging. Diamkan selama 5 menit (lebih lama juga gpp)
- 3
Giling semua bumbu halus dan tuang saus yang dibutuhkan. Tuang 1/2 ke daging. Diamkan selama 15 menit (lebih lama juga gpp)
- 4
Siapkan 3 sdm tepung beras rosebrand + sesuaikan airnya. Aduk rata. Sisihkan
- 5
Panaskan teflon + margarin secukupnya. Masukkan daging dan masak sesuai dengan tingkat kematangan yang diinginkan. Lalu angkat.
- 6
Masukkan irisan bombay dan jamur. Aduk rata.
(Jamur sebelumnya sudah di cuci dan di rendam air panas agar kotoran di jamur rontok)
Tuang bumbu halus semuanya. Aduk rata.
Tuang cairan tepung beras. Aduk rata.
- 7
Koreksi rasa. Bila terlalu kental, bisa ditambahkan air. Sesuaikan dengan selera masing-masing.
- 8
Cuci bersih dan potong kentang, wortel dan brokoli sesuai selera.
Wortel dan brokoli di kukus.
Kentang di goreng.Atur tatanan daging dan garnish sesuai selera. Selamat mencoba.
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar