Bakso Sapi Homemade

👨🏻‍🍳Dawian's Kitchen👩🏻‍🍳
👨🏻‍🍳Dawian's Kitchen👩🏻‍🍳 @dawiancooks
Jakarta Selatan/Jakarta Timur

Masih ada sisa daging sapi qurban. Alhasil dibuat bakso aja deh. Alhamdulillah lumayan lah enak 😂👍🏻

Bakso Sapi Homemade

42 orang berencana membuat resep ini

Masih ada sisa daging sapi qurban. Alhasil dibuat bakso aja deh. Alhamdulillah lumayan lah enak 😂👍🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bakso Sapi
  2. 500 gramdaging sapi (digiling)
  3. 1 butirputih telur
  4. 100 gramtepung tapioka
  5. 5 siungbawang merah (di iris dan di goreng)
  6. 4 siungbawang putih (di iris dan di goreng)
  7. 2 sdtgaram
  8. 1 sdtmasako sapi
  9. 1/2 sdtlada bubuk
  10. 1 sdtbaking powder
  11. 1/2 sdtmicin
  12. 100 grames batu
  13. Bakso Sapi Kuah
  14. secukupnyaAir
  15. SecukupnyaMamasuka bumbu kuah bakso sachet
  16. 1 bungkusmasako sapi
  17. secukupnyaMie telur
  18. Secukupnyabihun
  19. Secukupnyasawi ijo
  20. Secukupnyabawang goreng
  21. Secukupnyadaun seledri
  22. Sambal Bakso Kuah
  23. 5 buahcabe merah keriting
  24. 15 buahcabe merah rawit
  25. 4 siungbawang putih
  26. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Gilong daging dengan semua bumbu, dan es batu serta tepung tapioka di dalam choper. Masukkan es batu dan tepung tapiokanya bertahap, sedikit sedikit. Choper sampai adonan teraduk rata.

  2. 2

    Cetak adonan bakso dan masukkan ke dalam air didih yang sudah di masak. Jika sudah semua adonan, nyalakan kompor dengan api kecil. Masak bakso sampai mengambang. Tandanya sudah matang.

  3. 3

    Siapkan panci lain dengan isi air untuk membuat kuahnya. Tambahkan masako sapi dan Mamasuka bumbu kuah bakso sesuai selera. Didihkan.

  4. 4

    Jika bakso sudah matang, bisa dimasukkan ke dalam panci berisi air kuah baksonya.

  5. 5

    Untuk sambal, rebus cabe merah rawit, cabe merah keriting, dan bawang putih. Haluskan bisa menggunakan choper atau ulekan. Tambah air rebusan tadi. Sisihkan

  6. 6

    Rebus sawi, mie telur, bihun. Siapkan seledri dan bawang goreng.

  7. 7

    Siapkan mangkuk, masukkan mie telur, bihun dan sawi yang udah di rebus, masukkan bakso beserta kuahnya, taburi dengan seledri dan bawang goreng. Siap disajikan. Lebih mantap tambahkan sambal, saus, kecap dan cuka, makin maknyus👍🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
👨🏻‍🍳Dawian's Kitchen👩🏻‍🍳
pada
Jakarta Selatan/Jakarta Timur
Belum terlalu mahir dalam memasak, tapi tetap semangat belajar memasak💪🖤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa