500. Raisin Milky Bun| Roti Susu Kismis

Name: 500. Raisin Milky Bun| Roti Susu Kismis
Yield: 16 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Resep roti; 375 ml Susu Cair; 40 gram gula pasir; 25 gram tepung custard/maizena; 2 kuning telur; 1/8 sdt garam; 40 gram butter/margarin; Kismis dan almond slice secukupnya; 1 kuning telur; 1 sdt susu cair; 1 sdt minyak goreng

Juliana Tendeas @julie_07

Tangerang, Provinsi Banten, Indonesia

Kismis adalah buah yang dikeringkan dari buah anggur, biasa dijadikan topping. Kali ini saya membuat roti yang diisi vla susu dan ditaburi kismis dan almond slice..
Untuk resep rotinya bisa di lihat di lampiran resep juga ada resep filling dari cream cheese dengan selai blueberry, mirip-mirip tapi beda rasa..
Nggak berasa ya ternyata resep roti ini jadi resep ke 500 saya..

#ResepAnekaRoti_Julie07
#HariBuahSedunia
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

500. Raisin Milky Bun| Roti Susu Kismis

Juliana Tendeas @julie_07

Tangerang, Provinsi Banten, Indonesia

#ResepAnekaRoti_Julie07
#HariBuahSedunia
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

16 pcs

Resep roti
417. Hokkaido Cheese Bread
Filling custard :
375 mlSusu Cair
40 gramgula pasir
25 gramtepung custard/maizena
2kuning telur
1/8 sdtgaram
40 grambutter/margarin
Topping :
Kismis dan almond slice secukupnya
Olesan :
1kuning telur
1 sdtsusu cair
1 sdtminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Buat Filling : Dalam panci, masukkan gula pasir, garam dan tepung custard kemudian tuang susu cair perlahan sambil diaduk. Nyalakan kompor masak sambil diaduk sampai mendidih.
2

Masukkan kuning telur dan butter, masak lagi sambil diaduk hingga mengental. Angkat dan masukkan kedalam plastik segitiga. Sisihkan.
3

Buat roti seperti di resep (lihat lampiran) saya buat 2 kali resep. Diamkan 15 menit.
4

Timbang adonan masing-masing 60 gram lalu bulatkan, diamkan 15 menit. (Jadi 16 bagian)
5

Bentuk adonan : ambil 1 adonan, Potong 15 gram untuk bagian alas (dipipihkan) dan sisanya dibentuk memanjang dan dipilin (twist).
6

Letakkan dalam cup, biarkan hingga mengembang +/- 45 menit.
7

Tusuk bagian tengah adonan dengan garpu, kemudian isi dengan Custard, beri topping kismis dan almond slice. Oles pinggir-pinggirnya dengan bahan olesan.
8

Panggang pada suhu 180 derajat selama 20 menit (sesuaikan oven masing-masing)
9

Keluarkan dari oven dan siap dinikmati 🙏