Suwir Ayam Kemangi Pedas
Menu makan siang hari ini ala anak kosan. Buat temen² gen Z atau bu ibu muda bisa bangettt re cook resep ini yow. Bahannya simpel tapi enak hihihi
Suwir Ayam Kemangi Pedas
Menu makan siang hari ini ala anak kosan. Buat temen² gen Z atau bu ibu muda bisa bangettt re cook resep ini yow. Bahannya simpel tapi enak hihihi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus dada ayam bersamaan dengan daun jeruk dan daun salam hingga matang (Fungsi daun salam dan daun jeruk ini sebagai aromatik)
- 2
Kalau sudah matang tiriskan dada ayamnya, sisihkan daun jeruk dan daun salamnya. Kemudian, suwir ayam setipis mungkin
- 3
Tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai benar-benar matang (pakai api sedang aja ygy biar ga gosong) dan tidak bau langu. Tambahkan juga kunyit bubuk secukupnya (bisa pakai seujung jari kelingking juga kunyitnya pas bumbu di halusin, ini saya pakai yang bubuk biar simpel)
- 4
Apabila bumbu halusnya sudah matang, tambahkan air secukupnya. Setelah itu, campurkan dengan ayam yang sudah di suwir. Aduk ayam dengan bumbu hingga merata. Bisa ditambahkan lagi air secukupnya kalau di rasa bumbunya masih sulit untuk di ratakan. Cemplungkan kemangu lalu ratakan kembali
- 5
Masukkan garam, gula, dan penyedap rasa (ini kira² aja ya). Masak dengan api sedang cenderung kecil hingga air menyusut. Jangan lupa aduk sesekali.
- 6
Kalau di rasa sudah menyusut airnya, bisa di angkat dan sajikan
- 7
Semangattttt..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar