Gepuk Daging Sapi tabur Serundeng (untuk frozen food)
Gepuk ini bisa untuk frozen food. Saat mau digoreng, keluarkan dulu hingga suhu ruang baru digoreng sebentar. Bagi dalam beberapa wadah, supaya ga keluar masuk freezer. Serundengnya tinggal diangetin didalam magic com saat mau ditaburkan kegepuk. Saya motong dagingnya agak tebal, klo mau dipotong agak tipis hasilnya lebih banyak
.
.
#Posbar
#BekalCepat
#Pais_YangSatSet
#cookpadcommunity_bandung
#authorsbandunghebring
#cocomba
#ResepHadleny
#IdeMasakHariIni
#gepuksapi
#daginggepuk
Gepuk Daging Sapi tabur Serundeng (untuk frozen food)
Gepuk ini bisa untuk frozen food. Saat mau digoreng, keluarkan dulu hingga suhu ruang baru digoreng sebentar. Bagi dalam beberapa wadah, supaya ga keluar masuk freezer. Serundengnya tinggal diangetin didalam magic com saat mau ditaburkan kegepuk. Saya motong dagingnya agak tebal, klo mau dipotong agak tipis hasilnya lebih banyak
.
.
#Posbar
#BekalCepat
#Pais_YangSatSet
#cookpadcommunity_bandung
#authorsbandunghebring
#cocomba
#ResepHadleny
#IdeMasakHariIni
#gepuksapi
#daginggepuk
Cara Membuat
- 1
Siapkan daging sapi. Rebus dalam panci presto dengan 800ml air selama 15 menit dihitung setelah bunyi desis
- 2
Angkat daging lalu potong sesuai selera untuk besar kecilnya. Sisihkan air kaldunya untuk mengungkep daging. Gepuk/memarkan daging secukupnya, jangan sampai hancur. Tata langsung dalam wajan
- 3
Tuang bumbu halus, air kaldu dan santan. Aduk rata lalu masak dengan api cenderung kecil hingga bumbu meresap dan menyusut sambil koreksi rasa. Biarkan dulu hingga dingin
- 4
Angkat daging dan pindahkan dalam wadah tertutup. Simpan dalam kulkas atau freezer untuk stok (tahan lebih 1 minggu jika difreezer). Goreng secukupnya daging gepuk sebentar saja kurleb 2-3 menit. Angkat, tiriskan dan sajikan dengan taburan serundeng dan bawang goreng
Note :
Untuk frozen food simpan gepuk menjadi 3 wadah. Saat mau digoreng keluarkan 1 wadah/secukupnya sesuai kebutuhan hingga suhu ruang
- 5
SERUNDENG :
Campur kuah ungkepan dan kelapa parut lalu sangrai hingga terasa ringan dan agak kering. Matikan api dan biarkan dingin dulu baru disimpan dalam wadah kedap udara. Klo diluar ruangan tahan 3 hari, klo mau sampe 1 minggu atau lebih simpan dalam kulkas atau freezer
Resep Serupa
-
Gepuk Daging Sapi Serundeng Gepuk Daging Sapi Serundeng
Menu hari ke-2 . Walaupun sama sama daging tapi menu hari ke-2 ini harus banget udah bisa dimakan menggunakan nasi. Ketupat dan kawan-kawannya hanya ada di hari pertama 🤭Waktu memasak bisa lebih cepat jika menggunakan panci presto. Kali ini saya memasak menggunakan panci biasa jadi waktu yang dibutuhkan untuk membuat daging empuk sedikit lebih lama.#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#Kombes_HidanganAndalan#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi#11
-
Gepuk Daging Sapi Kelapa Serundeng Gepuk Daging Sapi Kelapa Serundeng
Dulu pertama kali diajak main ke rumah paksu, sama mamah mertua dimasakin gepuk daging sapi pakai serundeng kayak gini. Rasanya Masya Allah, enaaaak bgt🤤 Pas bgt hari ini bersih² kulkas, nemu daging sapi & kelapa parut yg udah jadi fossil. Cuss deh diolah jadi gepuk daging sapi serundeng kelapa, masaknya jangan terlalu kering. Bisa jadi menu darurat kalau males masak, tinggal dioseng² di teflon / digoreng sebentar, dimakan sama nasi hangat aja udh enak bgt. Bikinnya gampang, tapi percaya deh, ini enak baaaaangeeeet, selama masak aromanya aduhai, bikin perut keroncongan🤤#GenerasiAprontis#GATAWeek10#CookpadCommunity_Bandung#AlaResto#PilihMasakabarengAnak#RekreasiDiRumah#GepukSapi#GepukDaging#InspirasiOlahanIdulAdha#InspirasiOlahanDaging#PAIS_AlaResto#RencanakanKebaikanmu
-
Gepuk Daging Sapi (Empal) Serundeng Gepuk Daging Sapi (Empal) Serundeng
Olahan Daging Favorit Suami & Keluarga,,,Klo Dah Masak ini tuh,, Bikin Nafsu makan Keluarga Bertambah ,,, Nikmaatt Tenannn
-
Empal daging sapi serundeng Empal daging sapi serundeng
Beli kelapa awalnya mau bikin rendang, tapi tiba tiba malas 😂 akhirnya saya bikin empal daging sapi, enak sekali dimakan dengan nasi atau ketan, saya suka gadoin aja tanpa nasi , serundeng kelapa nya enak
-
Serundeng daging/terik daging/gepuk daging solo Serundeng daging/terik daging/gepuk daging solo
Daeeebaaak, ini enak, cocok sm nasi kuning, urap, menu nasi tumpeng, kondangan, atau di sajikan dengan acara mentah/ mateng. Pokoknya weeeuuunak, Resep andalang mamakku.
-
Empal serundeng daging sapi Empal serundeng daging sapi
Menu ini biasanya ada di nasi rames. Adanya disekitat jawa timur dan jawa tengah saja. Sayang di Depok ga ada yang jual. Jadi masak aja lah ya pakai resep ibu 🤗
Ragil Bundaisberry -
Serundeng Ayam Gepuk (manis pedas) Serundeng Ayam Gepuk (manis pedas)
Perpaduan yang pas sekali, cucok untuk lauk jangka panjang, dibuat sedikit pedas, agar semakin sedap.Ditambah dengan sensasi gurih dan sedikit manis khas serundeng, membuat lauk ini semakin istimewa. ♥️#SerundengIhda#CookpadCommunity_Yogyakarta#memasakdengancinta#masakituibadah
-
Gepuk Ayam Suwir Serundeng Gepuk Ayam Suwir Serundeng
Sebenernya kemarin aku bingung mau bawa apa untuk bekal makan siang anak² outing class.Terus pas buka isi kulkas ada ½ kg dada ayam, kepikiran deh buat bikin gepuk ayam suwir ini 🤭Ssstt.., selain jadi salah satu ide jualan, ini cocok loh juga buat stok sahur bulan puasa nanti 😁#CookingCommunityClass#CookpadCommunity_Bandung
-
Empal Daging Sapi Serundeng Sambal Lalapan Empal Daging Sapi Serundeng Sambal Lalapan
Libur panjang kali ini, saya mengisi waktu dengan memasak, untuk sajian makan bersama keluarga di rumah. Pagi hari ini saya dan putri saya ke pasar tradisonal di Perum Dukuh Zamrud, saya belanja bahan makanan yang #SegarBerkualitas saya bisa bikin menu Favorite keluarga yaitu Empal Daging Serundeng Sambal Lalapan.Saya cukupkan uang belanja dengan budget 100 ribu, saya bisa memasak dengan menu yang enak tentunya. Untuk serundeng saya gunakan kelapa muda & di parut kasar, cabe , lalapan saya memilih yang segar- segar.Saya belanja bahan utamanya yang dibutuhkan dan sebagian bumbu ada stock di dapur. Menu ini tepat sekali disajikan di akhir pekan sekaligus bisa saya jadikan stock, jadi saya tinggal masak nasi, santai kan👍 Semangat cooking👩🍳 saya ikut meramaikan challenge dari @titipkuofficial semoga saya salah satu yang beruntung aamiin yra🤲Terimakasih @cookpad dengan adanya challenge kami tambah semangat gerilya di dapur 👍👩🍳💪#SegarBerkualitas#titipkuofficial#CookpadCommunity_Bekasi
-
Empal sapi bumbu serundeng tumbuk Empal sapi bumbu serundeng tumbuk
Olahan menyambut ramadhan
-
Empal Daging Serundeng Empal Daging Serundeng
#BerapiBerami_UngkepanRasaCinta#UngkepRasaHatimu#PekanPosbarProtein#KampoengRamadhan#COOKPADINDONESIA#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_KalBar#RecookMenyadik_KalBar#CiptakanSuasanaDariMasakan#DutaRecookBorneo#DutaRecookPontianak#Cookpad#CookpadIndonesia
-
Empal Daging Serundeng Empal Daging Serundeng
Menilik masakan ini dari ibu mertua, beliau sering memasaknya. Dan kali ini saya coba memasak sendiri. Alhamdulillah rasanya pas. Baru direbus daging dan bumbunya saja sudah mengundang selera makan suami saya. Selamat mencoba
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar