Gulai Tahu Kacang Panjang Praktis Sedapp

DapurNana
DapurNana @cook_7530924

Berawal dari rindu sama masakan mama, akhirnya coba2 bikin sendiri. Eh ternyata berhasil dan rasanya mirip banget sama masakan mama. Love u mama :-*

Gulai Tahu Kacang Panjang Praktis Sedapp

12 orang berencana membuat resep ini

Berawal dari rindu sama masakan mama, akhirnya coba2 bikin sendiri. Eh ternyata berhasil dan rasanya mirip banget sama masakan mama. Love u mama :-*

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
6 porsi
  1. 10 buahtahu putih / tahu kuning ukuran kecil, potong jadi 2 bagian
  2. 1 lembardaun salam, disobek
  3. 3 lembardaun jeruk, disobek
  4. 1 ikatkacang panjang, potong-potong sekitar 3cm
  5. 1 bungkussantan cair instant (35ml)
  6. 1 genggamteri asin besar, cuci bersih
  7. 1 ruas jarilengkuas/laos digeprek/memarkan
  8. 2 gelas belimbingair (bisa disesuaikan dgn selera mau banyak kuah atau tdk)
  9. 1 sdtgaram (disesuaikan saja)
  10. Bumbu halus :
  11. 3-4 siungbawang merah
  12. 1 siungbawang putih
  13. 1 ruas jarijahe
  14. 1 ruas jarikunyit
  15. 1 butirkemiri
  16. 5 buahcabai merah keriting
  17. 1 buahcabai rawit merah

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas/laos sampai harum, lalu masukan air.

  2. 2

    Setelah air panas, masukkan santan instant, lalu aduk-aduk sampai mendidih agar santan tidak pecah.

  3. 3

    Setelah mendidih, masukkan tahu, kemudian diamkan sekitar 6 menit sambil diaduk sesekali.

  4. 4

    Masukan kacang Panjang dan teri, lalu diamkan sekitar 10 menit sampai kacang panjang matang. Kemudian tambahkan garam sesuai selera. Siap dihidangkan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DapurNana
DapurNana @cook_7530924
pada
Suka makan lalu jadi suka masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa