Oseng² usus pedas manis

Name: Oseng² usus pedas manis
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg usus ayam; 5 buah cabe merah keriting; 5 buah cabe hijau; 3 buah cabe rawit; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas jahe geprek; 1 ruas lengkuas geprek; 3 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 buah sereh geprek; 1 ruas jari kunyit; 1 sdm gula merah; 2 sdm kecap manis; 1 sdt saos tiram; 1 sdt lada bubuk; secukupnya Garam dan kaldu jamur

Tifara Prarista @tifarakitchen

mojokerto

Nggk tau kenapa anakku suka banget sama usus dimasak apa aja suka.. kalo mamanya udah nggk berani makan takut kolesterol melonjak 😁

Lebih banyak

Oseng² usus pedas manis

Tifara Prarista @tifarakitchen

mojokerto

Nggk tau kenapa anakku suka banget sama usus dimasak apa aja suka.. kalo mamanya udah nggk berani makan takut kolesterol melonjak 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

1/4 kgusus ayam
5 buahcabe merah keriting
5 buahcabe hijau
3 buahcabe rawit
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruasjahe geprek
1 ruaslengkuas geprek
3 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
2 buahsereh geprek
1 ruas jarikunyit
1 sdmgula merah
2 sdmkecap manis
1 sdtsaos tiram
1 sdtlada bubuk
secukupnyaGaram dan kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Pertama potong² usus lalu rebus dengan daun salam daun jeruk jahe sereh sampe empuk angkat cuci bersih tiriskan
2

Kemudian haluskan cabe bawang merah bawang putih kunyit (bisa di chooper kalo males ngulek)
3

Lalu tumis bumbu halus hingga wangi
4

Masukkan usus dan bumbu lain gula garam lada kaldu bubuk salam lengkuas jahe sereh
5

Disusul saori dan kecap manis
6

Aduk2 koreksi rasa kalo udah pas angkat sajikan