Carrot Chicken Nugget Gluten Free
Bismillah...
Karena kemarin bikin nugget tempe langsung habis jadi besok paginya saya beli fillet ayam untuk bikin nugget lagi. Sekalian untuk menu sarapan dan bekal anak-anak.
Tapi kali ini saya pakai tepung mocaf yang masih tersisa dan tepung sagu, karena sedang tidak punya tepung tapioka.
Tapi untuk tepung rotinya saya pakai tepung roti biasa karena tidak punya tepung roti gluten free.
Baiklah berikut resepnya,
Selamat mencoba...
Carrot Chicken Nugget Gluten Free
Bismillah...
Karena kemarin bikin nugget tempe langsung habis jadi besok paginya saya beli fillet ayam untuk bikin nugget lagi. Sekalian untuk menu sarapan dan bekal anak-anak.
Tapi kali ini saya pakai tepung mocaf yang masih tersisa dan tepung sagu, karena sedang tidak punya tepung tapioka.
Tapi untuk tepung rotinya saya pakai tepung roti biasa karena tidak punya tepung roti gluten free.
Baiklah berikut resepnya,
Selamat mencoba...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan daging ayam dan telur menggunakan chopper atau food processor.
Setelah halus masukkan ke dalam wadah.
Masukkan pula wortel parut, tepung mocaf dan tepung sagu
- 2
Haluskan bawang putih dengan sedikit garam. Lalu masukkan ke dalam wadah. Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir. Aduk rata
- 3
Siapkan 2 loyang ukuran 20x20cm, oles dengan minyak sayur.
Masukkan adonan ke dalam loyang secara merata.
Lalu kukus di dalam panci kukusan yang sudah panas.
Kukus adonan selama 30 menit
- 4
Setelah matang angkat dan dinginkan terlebih dahulu.
Setelah dingin keluarkan nugget dan potong-potong.
- 5
Siapkan telur kocok dan tepung roti.
Celupkan nugget lalu gulingkan ke dalam tepung roti. Lakukan hingga adonan habis.
- 6
Masukkan ke dalam wadah tertutup lalu simpan di dalam freezer sebelum digoreng minimal selama 30-60 menit.
- 7
Untuk menggoreng: panaskan secukupnya minyak sayur lalu goreng nugget sampai matang atau berwarna kuning keemasan.
*Minyak berbusa karena ada kandungan telur ayam pada nugget
- 8
Setelah matang angkat dan tiriskan.
Sajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)