Palumara made by diandra

Name: Palumara made by diandra
Yield: untuk8porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan bandeng (buat 8 potong); 10 butir bawang merah; 6 butir bawang putih; 3 batang serai; 3 batang daun bawang; sesuai selera cabe rawit merah utuh; 1 buah asam jawa; 1/2 sdt kunyit bubuk; secukupnya garam; sedikit penyedap rasa (saya pakai masako ayam); sedikit gula; secukupnya minyak goreng untuk menumis; 1,5 lt air

Diandra Prihartini @cook_7533518

biasanya jadi menu andalan gw kalo hari jum'at hehe,, siank2 enak makan yg seger2

Lebih banyak

Palumara made by diandra

Diandra Prihartini @cook_7533518

biasanya jadi menu andalan gw kalo hari jum'at hehe,, siank2 enak makan yg seger2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

untuk8porsi

1 kgikan bandeng (buat 8 potong)
10 butirbawang merah
6 butirbawang putih
3 batang serai
3 batangdaun bawang
sesuai seleracabe rawit merah utuh
1 buahasam jawa
1/2 sdtkunyit bubuk
secukupnya garam
sedikit penyedap rasa (saya pakai masako ayam)
sedikitgula
secukupnyaminyak goreng untuk menumis
1,5 ltair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan hingga bersih(buang insang dan sisiknya)
2

Iris bawang merah dan bawang putih, panaskan wajan dengan minyak, lalu tumis bawang yg telah di iris,dan serai(geprek)masak hingga harum.
3

Siapkan wadah untuk air asam jawa(dibejek) hingga asamnya bercampur air, setelah itu tuang ke dalam wajan, tunggu hingga mendidih sambil masukkan cabai rawit utuhnya yaa,
4

Tuang penyedap rasa, garam, gula dan kunyit bubuk(sesuai selera yaaaaa,,, 😁) lalu masukan ikan bandeng daun bawang yg telah diiris sesuai selera.
5

Diamkan hingga matang menyerap,,hidangkan bersama nasi hangat, tempe goreng dan kerupuk, paketan makyuuuuuus yeeeeees, enak looh seger,,, 🙂🙂🙂