Sambal Cibiuk Khas Sunda

Name: Sambal Cibiuk Khas Sunda
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 buah Cabe Rawit Hijau; 5 buah Cabe Keriting Hijau; 2 siung Bawang Putih; 2 buah Tomat Hijau; 1 ruas Kencur; 1 genggam Daun Kemangi; 1 sendok sayur Minyak Goreng, untuk menumis sambal; 1/2 sdt Kaldu Jamur; 1/4 sdt Garam; 1,5 sdm Air Jeruk Nipis

Nay's Kitchen @shanti_dewi

Yogyakarta

Pedes, gurih, segeerrr 😍
Aah, enak bangeeet ini sambalnya,
Ada tambahan cikur alias kencur, kemangi, dan air perasan jeruk nipis yang bikin sambal ini balance dan aromatik 🫰
Dimakan sama ikan goreng atau tahu tempe goreng juga nikmaaat.

Source: @Winda_Arfan

#Sambal
#GlobalCookpadGames2024
#TeamSayurBuah
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CooksnapAdmin_Winda
#KopiJos
#KopiJos_Agustus
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Source: @Winda_Arfan

#Sambal
#GlobalCookpadGames2024
#TeamSayurBuah
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CooksnapAdmin_Winda
#KopiJos
#KopiJos_Agustus
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Lebih banyak

Sambal Cibiuk Khas Sunda

Nay's Kitchen @shanti_dewi

Yogyakarta

Source: @Winda_Arfan

#Sambal
#GlobalCookpadGames2024
#TeamSayurBuah
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CooksnapAdmin_Winda
#KopiJos
#KopiJos_Agustus
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Source: @Winda_Arfan

#Sambal
#GlobalCookpadGames2024
#TeamSayurBuah
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CooksnapAdmin_Winda
#KopiJos
#KopiJos_Agustus
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

3 porsi

20 buahCabe Rawit Hijau
5 buahCabe Keriting Hijau
2 siungBawang Putih
2 buahTomat Hijau
1 ruasKencur
1 genggamDaun Kemangi
1 sendok sayurMinyak Goreng, untuk menumis sambal
Seasoning:
1/2 sdtKaldu Jamur
1/4 sdtGaram
1,5 sdmAir Jeruk Nipis

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Rebus semua bawang, cabe, kencur, dan tomat hingga layu.
Angkat lalu ulek agak kasar.
Siapkan juga lauk pendampingnya.
2

Panaskan minyak goreng lalu tumis sambal hingga matang.
Tambahkan semua seasoning dan daun kemangi, aduk rata. Tes rasa lalu angkat.
3

Sambal Cibiuk Khas Sunda siap disajikan bersama lauk pelengkap ♥️♥️