Bahan-bahan

2 jam
7-8 orang
  1. 500 grdaging sapi
  2. 2 buahwortel, potong sesuai selera
  3. 2 buahkentang, potong sesuai selera
  4. 1 batangdaun bawang
  5. 5 batangdaun sop
  6. secukupnyaGaram dan kaldu bubuk
  7. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  8. Bumbu Halus :
  9. 6 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 1 sdtmerica
  12. 1 sdtpala
  13. Bahan cemplung :
  14. 3 batangcengkeh
  15. 1 batangkayu manis
  16. 1 batangkapulaga (skip)
  17. 2 lembardaun jeruk (skip)
  18. Bahan pelengkap :
  19. Sambal
  20. Bawang goreng
  21. Kerupuk

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Rebus sebentar daging sapi hingga berbuih lalu angkat.

    Ganti air rebusan dengan 1 liter air, rebus kembali daging hingga empuk.

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan dengan minyak secukupnya.

  3. 3

    Masukkan bumbu cemplung kedalam bumbu yang ditumis, lalu tuang ke rebusan daging yang sudah empuk.

  4. 4

    Tambahkan garam dan kaldu tes rasa, jika sudah pas, masukkan kentang dan wortel yang sudah dipotong-potong masak kembali hingga matang.

  5. 5

    Tumis daun bawang yang sudah diiris tipis2 dengan minyak secukup nya, lalu masukkan kedalam daging.

  6. 6

    Jika sudah mau diangkat masukkan daun sop yang sudah diiris2 ke dalam daging, aduk kembali.

  7. 7

    Tuang ke mangkok dan siap dihidangkan, selamat mencoba 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
fitryns
fitryns @fitryns
pada

Resep Serupa