Potong tempe beberapa bagian, goreng setengah matang dan haluskan

Haluskan bawang putih dan ketumbar tambahkan udang dan halus kan kembali

Campurkan tempe dengan bawang putih serta ketumbar yang telah dihaluskan tambahkan garam gula dan lada secukupnya

Setelah semua merata bentuk adonan tersebut sesuai selera kemudian celupkan ke dalam telur yang telah dikocok dan goreng ke dalam minyak yang telah dipanaskan terlebih dahulu

Goreng hingga kuning kecoklatan angkat dan sajikan