Martabak Telur Mini Kulit Pangsit

Rina's Pawon
Rina's Pawon @cook_Rina2830
BANYUWANGI - JAWA TIMUR

Memang lagi kepengen martbak siang2 alhasil buat sndiri, super simple pake kulit pangsit .. Isiannya pun sya masak terblih dahulu jd mateng sempurna 😂😂.Cukup lama gak upload masakan di cookpad karena sibuk dg skripsi 😴 sekarang alhamdulillah agak nyantai jadi bisa masak-masak ria 😊. Yuk monggo intip2 resepnya siapa tau cocok😂

Martabak Telur Mini Kulit Pangsit

Memang lagi kepengen martbak siang2 alhasil buat sndiri, super simple pake kulit pangsit .. Isiannya pun sya masak terblih dahulu jd mateng sempurna 😂😂.Cukup lama gak upload masakan di cookpad karena sibuk dg skripsi 😴 sekarang alhamdulillah agak nyantai jadi bisa masak-masak ria 😊. Yuk monggo intip2 resepnya siapa tau cocok😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 25 lembarkulit pangsit
  2. 4 butirtelur ayam
  3. 250 grdaun bawang
  4. 1 onsdaging sapi (cincang)
  5. 1/2 sdtmerica bubuk
  6. 1 bungkusmasako sapi
  7. 2 siungbawang putih
  8. 2 siungbawang merah
  9. minyak utk menumis & menggoreng
  10. Acar :
  11. 2 buahmentimun uk sedang
  12. 2 sdmcuka
  13. 1 sdmgula pasir
  14. secukupnyaair anget
  15. 2 siungbawang merah (iris)
  16. 5 buahcabe rawit (utuhkan)
  17. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis daun bawang dilanjutkan dengan mencincang daging ny (boleh pake ayam/udang/jamur/sesuai selera msing2)

  2. 2

    Iris tipis bawang merah dan bawang putih lalu tumis dg sdikit minyak. Tumis sampai harum, lalu masukkan daging cincang, dilanjutkan dg memasukkan bawang daunnya. Biarkan layu sebentar lalu masukkan 4 butir telur ayam (sisakan bagian putih telurnya sedikit karena nanti dipakai utk perekat kulit pangsit). Aduk-aduk sambil diberi masako, gula dan merica bubuk(cek rasa).

  3. 3

    Kalau rasa sudah sip, matikan kompor.

  4. 4

    Gmbr (1) letakkan isian pada tengah2 kulit pangsit. Gambar (2)lipat kekanan beri sedikit putih telur agar lengket. Gmbar (3) lipat bagian kulit pangsit kekiri beri putih telur, lalu lipat bagian bawah dan bagian atasnya. Gambar (4)Pokoknya sampai membentuk kotak sperti martabak pada umumnya dah😂 bisa dilihat pada gmbar.

  5. 5

    Martabak Mini Siap digoreng, goreng dengan api kecil saja supaya gak gosong.

  6. 6

    Membuat acar : Potong2 mentimun buang bagian tengah nya, lalu beri 2 sdm cuka, 1 sdm gula pasir, secukupnya garam, beri irisan bawang merah dan cabai rawit(biarkan utuh). Trakhir beri secukupnya air anget serta aduk-aduk (lalu cek rasa). Acar siap disajikan.

  7. 7

    Mantap ! SELAMAT MENCOBA 😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rina's Pawon
Rina's Pawon @cook_Rina2830
pada
BANYUWANGI - JAWA TIMUR
IG @rna. pur30newaccountFb @rinapentolpedasmelototBakul @pentol_pedas_melototMemasak dg cinta semoga dg berbagi resep ini dapat bermanfaat bagi kita semua 🤗
Lebih banyak

Komentar

Eva Laurax
Eva Laurax @cook_30842160
Kak untuk kulit pangsit nya aq tiap bikin kog pecah ya, susah di lunakin buat di lipat

Resep Serupa