Lapis kamboja

Meski terkenal hampir di hampir seluruh pulau Jawa, kue lapis tepung beras ini ternyata kue khas dari Betawi. Di daerah asalnya, kue lapis ini disebut juga dengan kue pepe yang khas dengan lapisan warnanya yang berbeda-beda (wikipedia) .
Sebagai suku jawa yang tinggal di Lampung ini tetap menjadi hidangan yang biasa ada di setiap acara.
#cookpadcommunity_palembang
#Wongkito_KreasiMerdeka
#MasakanDaerahku
Lapis kamboja
Meski terkenal hampir di hampir seluruh pulau Jawa, kue lapis tepung beras ini ternyata kue khas dari Betawi. Di daerah asalnya, kue lapis ini disebut juga dengan kue pepe yang khas dengan lapisan warnanya yang berbeda-beda (wikipedia) .
Sebagai suku jawa yang tinggal di Lampung ini tetap menjadi hidangan yang biasa ada di setiap acara.
#cookpadcommunity_palembang
#Wongkito_KreasiMerdeka
#MasakanDaerahku
Cara Membuat
- 1
Rebus santan hingga mendidih dengan daun pandan
Lalu biarkan hingga hangat kuku - 2
Campur semua bahanaduk rata
Lalu tambahkan santan sedikit demi sedikit hingga habis aduk rata
Lalu saring - 3
Bagi adonanmenjadi 2 bagian
1 bagian biarkan putih
1 bagian beri pewarna sesuai selera - 4
Panaskan kukusan
Pertama tuang adonan putih 1 sdm ke cetakan yang sudah di oles minyak kukus 5 menit
Kemudian lanjutkan adonan warna 5 menit
Lakukan berselang seling hingga cetakan penuh
Terakhir Kukus selama 20 menit
Setelah matang, angkat biarkan di hingga dinginlalu kelurkan dari cetakan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Lapis kamboja Lapis kamboja
✏21/02/2019Source : CP dapur vyResep asli : Ayo cek resep ini: KUE LAPIS TAPIOKA (#pr_lapistradisional) https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4276388-kue-lapis-tapioka-pr_lapistradisional?via=androidsharesheet&shared_at=1550720013..Inspirasi lapis kamboja dari IG Resep Dari IbuSebenarnya resep ini sudah pernah tayang. Cuma ini versi lapis kamboja😅...Catatan :🍀1.Santan wajib direbus dulu supaya tdk cepat basi.🍀2.Santan pake santan asli ya. Biasa saya beli 1 liter santan kental nanti ditambah 1liter air lg. Tapi sesuaikan selera saja😊,bisa tanpa dicampur. Saya campur karna menyesuaikan harga jualnya😆🍀3.Satu resep ini jadi 31 buah (biasa ak jual 5rb/porsi isi 4 buah)🍀4.Ini resep andalan saya kalo jualan lapis. Pas bgt rasanya perpaduan manis gurihnya santan & ditambah kenyalnya lapis😍. Alhamdulillah banyak yg suka.🍀5.Dibuat mlm habis maghrib. Ketika sudah dingin Lalu tata dlm tampah. Tutup plastik atasnya saja(jangan rapat ya). Pagi tinggal kemas.🍀6.Maaf Belum tau tahan berapa lama lapis kamboja ini🙏.🍀7.Semoga bermanfaat😊 bisa menginspirasi jualan bunda👍..#menujualannHn 🍰nHnCook🐝 ||ZONA CEMILAN -
Lapis kamboja Lapis kamboja
Ini pertama kalinya aq nyoba jualan kue dan lapis kamboja inilah yng pertma kalinya aq jualin..alhamdulillah pada suka..memang harus ekstra sabar tapi kalo hasil akhrnya memuaskan semua terbayarkan apalgi liat bunga kamboja warna warni gini..pokoknya trs belajar maaf ga disertai photo step'a ga sempet 🙏🙏🙏matursuwun.Idhea Kholifah
-
Lapis kamboja Lapis kamboja
Hai...hai...masih ikut meramaikan MBOIS COBOY nih...Minggu ini tema MBOIS adalah umbi2 an,dan saya memilih tepung tapioka yang merupakan tepung pati dari umbi singkong. Karena masih dalam suasana kemerdekaan kita buat dengan tema merah putih ya 🇮🇩 Merdeka...!! 🇮🇩🇮🇩 Source : Dapur Dien#Mbois_SerbaUmbi#MboisCoboy_SerbaUmbi#CoboyMbois#CoboyWani#Coboy_CookSnap#CookSnap#CookpadCommunity_Surabaya#TetepKenyangTanpaNasi#AR_Merdeka Mama AL -
-
Lapis kamboja Lapis kamboja
Suka aja sma kue ini bentuknya yg imut kayak bunga & banyak yg suka jg.. & maaf untuk foto step2 nya belum bisa fotoin semua gk sempat.. Mungkin lain kli klo bikin lgi.. Kadirok Pare -
-
-
Lapis kamboja Lapis kamboja
1/11/23. Satu lagi jajanan masa kecilku. Dulu klo ikut simbah ke pasar pasti minta beliin ini. Dan sekarang disuka juga ma anak2. Biasanya bikin seloyang,kali ini pengen ah bikin pakai cetakan kecil2. Sekalian mengkaryakan cetakan yg keseringan nganggur 🤭#GenerasiAprontis#BerburuWCGATA#CookpadCommunity_Bekasi vanti -
-
Lapis Kamboja Lapis Kamboja
#PejuangGoldenBatikApron#CumaModalDandang#CookpadCommunity_MalangMeski #CumaModalDandang kita tetap bisa bikin kreasi makanan enak lho 😋Oh ya ga cuma bisa bikin makanan enak meski #CumaModalDandang tetap bisa menghasilakan cuan juga 😀😀Maklum ya kang kue masak selain karena hoby dijadikan juga sebagai ajang cari cuan 😂😂Dan lapis kamboja ini adalah pesanan salah satu my loyal customer 🫰😍 Tri Yunianti -
Lapis Kamboja Lapis Kamboja
Tantangan dari mbak Tata bebikin resep berbahan kelapa. Lapis yang warna warni bisa sekalian menjadikan #SeptemberCeria. Walaupun ada insiden sedikit, lapis Kamboja tetap jadi. Tadinya pengen warna oranye. Eh setelah dikukus kok jadi coklat. Gapapa deh, jadi Choco pink. HeheheheSource : Wina Septiani#16#GA_theNextLevel#WeekendChallenge#Kelapa_KlangenanKu#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo Neili -
Lapis Kamboja Lapis Kamboja
Berawal dari kesengsem sama warna kue lapis kanji yg menarik akhirnya nekat beli cetakan Jasmine. Dan langsung belajar bikin kue ini. Rasanya mengingatkan pada masa kecil yg kalo makan kue lapis dipisahin selembar selembar. Supaya gak cepet habis. 😁Bikinnya gampang tapi harus telaten tuangin adonan sedikit2. Tapi pas jadinya seneeng.. karena akhirnya bisa juga bikin kue ini. Walopun hasilnya belum cantik banget. Besok2 coba lagi.. 💪 Lia M Hadhy
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)