Kue Pepare khas Banjarmasin

Susilowati
Susilowati @Susilowati
Semarang

Kue Pepare merupakan jajanan pasar yang berasal dari Banjarmasin. Kulitnya terbuat dari tepung ketan dan isinya kelapa parut dengan gula merah atau sering disebut unti. Kue ini biasanya berwarna hijau daun suji dan harum daun pandan.
Memiliki rasa yang manis legit.
Souce: ig chefmate

#Semangcook_HidanganKhasNusantara
#SemangcookHokyaHokye25
#KhasNusantara
#GAS2025
#CookpadCommunity_Semarang

Kue Pepare khas Banjarmasin

Kue Pepare merupakan jajanan pasar yang berasal dari Banjarmasin. Kulitnya terbuat dari tepung ketan dan isinya kelapa parut dengan gula merah atau sering disebut unti. Kue ini biasanya berwarna hijau daun suji dan harum daun pandan.
Memiliki rasa yang manis legit.
Souce: ig chefmate

#Semangcook_HidanganKhasNusantara
#SemangcookHokyaHokye25
#KhasNusantara
#GAS2025
#CookpadCommunity_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 buah
  1. Bahan kulit:
  2. 275 grtepung ketan
  3. 50 mlair jus pandan
  4. 150-200 mlsantan kekentalan sedang
  5. 3 grgaram
  6. 1 sdmendapan pandan suji
  7. Bahan unti kelapa:
  8. 150 grkelapa parut
  9. 90 grhaan palm sugar / gula merah serut
  10. 50 mlair
  11. 1 lbrdaun pandan
  12. 3 grgaram

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Buat unti kelapa. Masak semua bahan unti kelapa sampai kesat. Sisihkan

  2. 2

    Buat kulit. Campur semua bahan, lalu tuang santan perlahan smp bisa dipulung @40 gr

  3. 3

    Ambil adonan secukupnya dan isi dg unti kelapa. Lalu bentuk lonjong.

  4. 4

    Beri guratan dg punggung tusuk sate untuk polanya. Letakkan di atas daun yg sdh dioles tipis dg minyak.

  5. 5

    Kukus 15 menit, dg tutup kukusan sering dibuka agar tidak melebar

  6. 6

    Sajikan dan si manis pare siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susilowati
Susilowati @Susilowati
pada
Semarang
Suka masak yg simple2 saja dan tidak ribet😀Mulai gabung 20 Okt 2019Resep2 ini merupakan masakan rumahan yg sehari2 saya masak ya..😀Semoga bisa menjadi inspirasi buat teman2
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa