Ayam Bumbu Merah Kemangi

Nirmala Lili
Nirmala Lili @jarijemarilili
Bandung

Masih punya stock daun kemangi dari pembuatan pepes ayam. Untuk ngabisin stok buat ayam bumbu merah kemangi saja

Buatnya mudah dan rasanya enak. Yuk di buat
#cookpadcommunity_bandung

Ayam Bumbu Merah Kemangi

19 orang berencana membuat resep ini

Masih punya stock daun kemangi dari pembuatan pepes ayam. Untuk ngabisin stok buat ayam bumbu merah kemangi saja

Buatnya mudah dan rasanya enak. Yuk di buat
#cookpadcommunity_bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
6 pcs
  1. 4 potongsayap ayam
  2. 2 potongpaha ayam
  3. 10 batangdaun kemangi (secukupnya)
  4. Bumbu Ungkep
  5. 6 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 2 cmlengkuas
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1/4 sdtketumbar bubuk
  10. 1/4 sdtmerica bubuk
  11. 1/4 sdtgaram
  12. 1/2 sdtgula
  13. 1/4 sdtkaldu jamur
  14. 500 mlair
  15. Bumbu Merah
  16. 3 buahcabai merah besar
  17. 6cabai merah keriting
  18. 6 siungbawang merah
  19. 3 siungbawang putih
  20. 2 cmlengkuas
  21. Bahan bumbu aromatik
  22. 1 batangserai memarkan
  23. 2 lembardaun salam
  24. 2 lembardaun jeruk
  25. Bumbu tambahan
  26. 1/2 sdtgaram
  27. 1/4 sdtkaldu jamur
  28. 1 sdmgula pasir
  29. 1/2 sdtsaus tiram
  30. 250 mlminyak goreng untuk menggoreng ayam
  31. 3 sdmminyak goreng untuk memasak bumbu merah

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Masukan ayam bumbu halus daun salam air ke dalam wajan

  2. 2

    Lalu masak hingga air habis. Matikan kompor biarkan dingin lalu goreng hingga kecoklatan angkat dan sisihkan

  3. 3

    Haluskan bumbu merah lalu tumis bumbu halus tambah daun salam daun jeruk dan batang serai. Masak hingga matang dan tanak

  4. 4

    Masukan garam gula kaldu jamur dan suis tiram (koreksi rasa)

  5. 5

    Masukan ayam yang sudah di goreng aduk hingga tercampur rata

  6. 6

    Masukkan daun kemangi aduk kembali. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nirmala Lili
Nirmala Lili @jarijemarilili
pada
Bandung
enak atau tidaknya suatu makanan hanya masalah selera. insya Allah jika di buat nya dengan cinta semua menjadi enak 😍😍 ibu rumah tangga penyuka masak berawal dari seringnya ayah membawakan buku resep..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa