Tongseng Ayam

18 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam, potong
  2. 1/4 kgkol, potong
  3. 1 bhtomat, potong
  4. 2 btgdaun bawang, potong
  5. Bumbu :
  6. 10 btr (80 gr)bawang merah, iris
  7. 4 siung (32 gr)bawang putih, iris
  8. 3 cmlengkuas, memarkan
  9. 1 btgsereh/serai, memarkan
  10. 2 lbrdaun jeruk
  11. 1 lbrdaun salam
  12. 1 sdtkunyit bubuk
  13. 3 sdmkecap manis
  14. 2/3 sdtgaram
  15. 1 sdtkaldu ayam/jamur (saya pakai merk pura, untuk yang kaldu nya asin kurangi garam nya)
  16. 1/2 sdtlada
  17. 500 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan 4-5sdm minyak. Masukkan ayam. Masak hingga kandungan air nya susut. Masukkan bawang merah dan bawang putih, aduk rata. Masukkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk. Masak hingga harum

  2. 2

    Tuang kecap manis dan beri kunyit bubuk. Masak sebentar. Tambahkan garam, lada, dan kaldu bubuk. Aduk rata kemudian tuang air. Masak hingga bumbu meresap.

  3. 3

    Masukkan kol dan tomat, masak hingga kol mulai lunak kemudian masukkan daun bawang. Masak hingga tingkat kematangan kol dan tomat sesuai selera. Koreksi rasa, angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Olivia Nikita
Olivia Nikita @nikitadehya
pada

Komentar

Resep Serupa