Sambal Goreng Ati Kentang Wortel

CookIn-af (Ina F.)
CookIn-af (Ina F.) @cook_14640606
Gresik

Mau masakin buat ibu ibu yang gerak jalan di desa.

Sambal Goreng Ati Kentang Wortel

Mau masakin buat ibu ibu yang gerak jalan di desa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
20 porsi
  1. 1 kghati ampela
  2. 10 buahwortel
  3. 1 kgkentang
  4. Bumbu Halus
  5. 20 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih besar
  7. 1 onscabai rawit
  8. 1 onscabai merah besar
  9. Bahan lain
  10. secukupnyaAir
  11. sedikitSantan
  12. 1 ruas jariLengkuas

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus ati ampela dengan air + daun salam + garam + jahe

  2. 2

    Dinginkan ati ampela yg sudah di rebus lalu potong kecil sesuai selera dan goreng sebentar

  3. 3

    Kupas kentang dan potong kotak sesuai selera lalu goreng hingga luarnya kering

  4. 4

    Cuci dan kupas wortel lalu potong seperti kentang dan goreng sampai kulotnya kering

  5. 5

    Bahan bumbu halus goreng sebentar lalu di blender setelah itu di tumis hingga harum. Lalu masukkan sedikut santan dan lengkuas. Bumbui dengan garam gula dan penyedap. Tes rasa.

  6. 6

    Campurkan ati ampela, kentang, dan wortel yang sudah di goreng. Masak sebentar dan aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.

  7. 7

    Sambal goreng kentang ati wortel siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
CookIn-af (Ina F.)
CookIn-af (Ina F.) @cook_14640606
pada
Gresik
Suka masak, Suka makan, tapi gabisa makan banyak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa