Nasi Godog Magelangan ala rumah (Nasi Rebus)
Bismillahirrahmanirrahim
Assalamualaikum selamat sore sobat cookpaders 🤗🌱🌾💕🇮🇩.
Ada nasi goreng ada juga nasi rebus (nasi godog* bahasa jawa). Kuliner nasi godog ini banyak kita jumpai di daerah magelang dan sekitarnya.
Sesuai namanya nasi godog ini cara masaknya juga dengan digodog / direbus. Pembuatannya hampir mirip dengan nasi goreng, hanya bedanya ditambahkan banyak air setelah bumbu ditumis. Selain itu ditambahkan juga mie.
Nasi godog ini paling cocok dinikmati saat malam begini yang akhir akhir ini banyak angin. Minumnya secangkir teh manis panas, MasyaAllah badan jadi hangat. Tidak apa sekali sekali kalau malam hari kadang makan berat 🤭.
#MasakanDaerahKu
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos_Agustus
#Kopijos_MasakanDaerahKu
#Kopijos_Semangat17an
#SelaluIstimewa
#jajanjadul
#alarumah
#tumisanalarumah
Nasi Godog Magelangan ala rumah (Nasi Rebus)
Bismillahirrahmanirrahim
Assalamualaikum selamat sore sobat cookpaders 🤗🌱🌾💕🇮🇩.
Ada nasi goreng ada juga nasi rebus (nasi godog* bahasa jawa). Kuliner nasi godog ini banyak kita jumpai di daerah magelang dan sekitarnya.
Sesuai namanya nasi godog ini cara masaknya juga dengan digodog / direbus. Pembuatannya hampir mirip dengan nasi goreng, hanya bedanya ditambahkan banyak air setelah bumbu ditumis. Selain itu ditambahkan juga mie.
Nasi godog ini paling cocok dinikmati saat malam begini yang akhir akhir ini banyak angin. Minumnya secangkir teh manis panas, MasyaAllah badan jadi hangat. Tidak apa sekali sekali kalau malam hari kadang makan berat 🤭.
#MasakanDaerahKu
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#Kopijos_Agustus
#Kopijos_MasakanDaerahKu
#Kopijos_Semangat17an
#SelaluIstimewa
#jajanjadul
#alarumah
#tumisanalarumah
Cara Membuat
- 1
Persiapan alat dan bahan. Bahan sayuran dan bumbu dicuci. Bumbu halus dihaluskan. Bumbu iris diiris. Daging ayam goreng disuwir suwir. Sayuran diiris (sawi putih,kubis, wortel). Daun bawang dan seledri diiris.
- 2
Panaskan wajan, tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga harum. Tambahkan wortel dan tumis hingga layu kemudian tambahkan daging ayam goreng, kecap manis dan minyak wijen. Aduk aduk sebentar.
- 3
Tambahkan air hingga merendam. Biarkan hingga mendidih dan wortel setengah matang.
Setelah itu tambahkan nasi, irisan cabai, tomat, sawi putih dan kubis. Aduk rata.
- 4
Tambahkan mie, garam, kaldu jamur, aduk rata. Lakukan tes rasa. Tambahkan irisan seledri dan daun bawang. Biarkan mendidih kemudian matikan api kompor.
- 5
Selesai dan sajikan segera dengan taburan bawang merah goreng dan lauk telur rebus sesuai selera.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi Godog Magelangan Nasi Godog Magelangan
Pertama kali denger Nasi Godog, "iih apaan sih nasi kok digodog, kayak apa jadinya, pasti gaenak kaya bubur". Dan setelah nyobain, gilaaaaa jd makanan favorit di Magelang. Bikin nagih, makanya aku coba bikin sendiri dirumah ❤❤
-
Nasi Godog Magelangan Nasi Godog Magelangan
Namanya juga perantauan waktu pertama dengernya aneh ko ada ya nasi dimasak kaya bakmi godog. Tetapi setelah di coba bikin ketagihan, satu piring penuh bisa habis. Wah apalagi dimakannya pas hujan dingin bawaaanya pengen makan yang anget-anget. Pada umumnya nasi godog magelang ini dimasak pake api dari "anglo" alias tungku berbahan bakar arang yg menambah citarasa dan aromanya yg khas. Tapi kali ini aku pake kompor aja, rasanya ga beda jauh ko..
-
Nasi Godog Magelangan Nasi Godog Magelangan
Pagi-pagi udah ujan. Enaknya sarapan yang kuah2an nih. 😋
-
Nasi godog magelangan Nasi godog magelangan
Berhubung ada nasi sisa kemarin, daripada kebuang mending diolah kembali. Nasi godog khas magelangan menemani santap malam teman-teman. Selamat mencoba
-
Nasi godog magelangan Nasi godog magelangan
berhubung suami orang magelang ,dan suka sekali dengan masakan ini.mangka saya coba membuatnya sendiri.
-
Nasi godog magelangan Nasi godog magelangan
Makanan yg banyak bgt d jumpai di penjuru kota magelang. Seger, gurih, buatnya pun praktis..
-
-
Nasi Goreng Magelangan Rumahan Nasi Goreng Magelangan Rumahan
Bingung mau sarapan apa bosan juga beli sarapan depan komplek itu lagi itu lagi. Ada ind*mie 1 bungkus biar gak bosan juga makan mie rebus terus langsung cari bumbu dapur cuss hihihi
-
Nasi goreng Magelangan Nasi goreng Magelangan
سْمِ الله الرَّحْمَنِ الرَّحِيمNasi goreng magelangan adalah nasi goreng yang dipadukan dengan mie telur yang membuat citarasanya unik banget, ditambah dengan perpaduan bumbu dapur, kecap dll. Katanya sih awal mulanya dinamakan nasi Magelangan ini oleh warga penduduk kota sebelah, yaitu yogyakarta😄 yang menamai nasi goreng kesukaan warga magelang ini dengan nama nasi goreng Magelangan. Dan akhirnya melekat sampai sekarang.Pinisirin dengan rasanya? Yuuk bikin🤗#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_kalteng#Cookpadcommunity_Pangkalanbun#cookpadcommunity_kotawaringin#GoldenBatikApron#PejuangGoldenBatikApron#mingguke8
-
Nasi Goreng Magelangan Nasi Goreng Magelangan
kenapa namanya magelangan yaa padahal bikinnya di Jogja xixixi.. ternyata oh ternyata, nasi goreng kalo ketemu mie namanya jadi nasi goreng magelangan, mungkin mereka pernah ketemu di daerah Magelang sana. yhaaaa \( ö )/Nasi goreng magelangan biasanya banyak dicari buat hidangan makan malam, buktinya banyak pedagang kaki lima jualan nasi goreng magelangan malam hari. tau ngga kenapaa? soalnya kalo pagi penjualnya masih siap-siap berangkat ke Magelaaaaang ~Ngokheey karena aku lagi ngurangin makan malam hari, padahal masih ada nasi sisaan. akhirnya ku bikin Nasi Goreng Magelangan buat sarapan pagi (keesokannya).. taraasemoga bermanfaat :)
-
Nasi Goreng Magelangan Nasi Goreng Magelangan
apa itu nasi goreng magelangan? kalo yang blm pernah merantau atau tinggal di jogja dan sekitarnya pasti ga familiar dengan nama menu ini. ialah perpaduan antara nasi goreng dan mie goreng, atau biasa disebut nasi goreng campur mie. saya kurang tahu pasti aslinya nasi goreng magelangan ini menggunakan mie telur (kuning) atau bihun (putih), tapi versi yang banyak beredar di warung2 ya dengan dua jenis mie ini, dua2nya enaak. tapi berhubung yang sedang tersedia di rumah saya hanya ada mie telur, ya capcus deh bikin nasgor magelangan with mie kuning...
-
Nasi Mawut (Nasi Goreng Magelangan) Nasi Mawut (Nasi Goreng Magelangan)
"Mawut" berasal dari bahasa jawa yang artinya semrawut atau berantakan. Kenapa nama nasi goreng Magelangan ini dinamakan nasi mawut? Karena bahan-bahan yang digunakan "mawut" 😄 Jadi selain nasi ada juga mie sama sayur-sayuran. Biasanya kalo beli di warung tenda, porsi nasi mawut ini banyak banget. Kebayang kan dalamnya ada nasi, mie, sayur, kadang ditambahkan telur, suiran daging ayam, irisan bakso sama sosis, dijamin kenyang kuadrat 😂
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)
Aku orang magelang ga pernah bikin ini apa lagi beli. Kalo goreng iya 😍