Nasi Mawut (Nasi Goreng Magelangan)

Name: Nasi Mawut (Nasi Goreng Magelangan)
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 piring nasi (sesuaikan porsi masing2 ya); 1 butir telur, dadar tipis, lalu iris memanjang; 1 piring sayuran (saya pakai kol, sawi hijau dan daun bawang); 1 keping mie kuning/mie telur /mie instan, rebus, tiriskan; Bumbu ulek:; 2 buah cabe merah besar; 3 buah cabe merah keriting/bisa pake cabe rawit kalo suka pedes; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 butir kemiri, bakar; 1/2 sdt terasi, bakar; Bumbu lain:; 2-3 sdm kecap manis; secukupnya Garam dan merica; 2 sdm minyak goreng untuk menumis

Lestari Ika Prastiwi @alikaikri

Kudus, Jawa Tengah

"Mawut" berasal dari bahasa jawa yang artinya semrawut atau berantakan. Kenapa nama nasi goreng Magelangan ini dinamakan nasi mawut? Karena bahan-bahan yang digunakan "mawut" 😄 Jadi selain nasi ada juga mie sama sayur-sayuran. Biasanya kalo beli di warung tenda, porsi nasi mawut ini banyak banget. Kebayang kan dalamnya ada nasi, mie, sayur, kadang ditambahkan telur, suiran daging ayam, irisan bakso sama sosis, dijamin kenyang kuadrat 😂

Lebih banyak

Nasi Mawut (Nasi Goreng Magelangan)

Lestari Ika Prastiwi @alikaikri

Kudus, Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

2 piringnasi (sesuaikan porsi masing2 ya)
1 butirtelur, dadar tipis, lalu iris memanjang
1 piringsayuran (saya pakai kol, sawi hijau dan daun bawang)
1 kepingmie kuning/mie telur /mie instan, rebus, tiriskan
Bumbu ulek:
2 buahcabe merah besar
3 buahcabe merah keriting/bisa pake cabe rawit kalo suka pedes
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 butirkemiri, bakar
1/2 sdtterasi, bakar
Bumbu lain:
2-3 sdmkecap manis
secukupnyaGaram dan merica
2 sdmminyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng, tumis bumbu ulek hingga harum dan matang.
2

Masukkan sayuran, aduk sampai layu. Tambahkan nasi, urai hingga tidak ada gumpalan nasi. Masukkan mie. Matikan api kompor. Aduk2 semua bahan hingga tercampur rata.
3

Nyalakan kembali api kompor. Aduk2 nasi goreng, tambahkan kecap manis, garam, dan merica. Aduk2 kembali hingga rata. Koreksi rasa, sesuaikan bumbunya. Masak hingga nasi goreng matang.
4

Angkat, sajikan dengan irisan telur dadar. Selamat mencoba 😉

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Lestari Ika Prastiwi @alikaikri

pada 06 Februari 2018 03.32

Kudus, Jawa Tengah

제이름은 이까 입니다 (jae-ireumeun Ika imnida)Panggil aja "Ika" 😀Hanya orang biasa yang selalu ingin belajar || Suka masak, suka makan, suka ngemil 😄🍴🍫🍲👉 Instagram: @alikaikri

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Nasi Nasi Goreng Daun Bawang Mie Telur Mie Kuning Mie Instan Kol Kecap Cabe Rawit Telur Cabe Merah Sayuran Sawi Hijau Bawang Putih Bawang Merah Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya