Nasi Ayam

Arina Putri
Arina Putri @Riens_Putri
Batam

Kreasi #NasiMerdeka kali ini bikin nasi ayam dengan cara sesimpel mungkin tapi untuk rasa tetap enak.

Nasi Ayam

4 orang berencana membuat resep ini

Kreasi #NasiMerdeka kali ini bikin nasi ayam dengan cara sesimpel mungkin tapi untuk rasa tetap enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
4 porsi
  1. 1 ekorayam ukuran kecil
  2. 1 sdmbumbu halus
  3. Secukupnyaair
  4. Bahan Marinasi Ayam:
  5. 1/2 sdmbumbu halus
  6. 1/2 sdmsaus tiram
  7. 1 sdmkecap manis
  8. 1 sdmkecap cair
  9. Bumbu Halus:
  10. 8 siungbawang putih
  11. 4 incijahe
  12. Bahan Nasi:
  13. 3 cupberas
  14. 4 cupair rebusan ayam
  15. 1 batangkayu manis
  16. 2 butirkapulaga
  17. 2 kuntumbunga lawang
  18. 1 batangserai
  19. Secukupnyamentega untuk menumis
  20. 1 sdmbumbu halus
  21. Secukupnyagaram
  22. Bahan Saus:
  23. 5cabai merah besar
  24. 7cabai rawit
  25. 1/2 sdmbumbu halus
  26. Secukupnyagaram
  27. Secukupnyagula
  28. 1 1/2 sdmcuka
  29. Secukupnyaair rebusan ayam
  30. Bahan Pelengkap:
  31. Kuah sup
  32. Timun
  33. Tomat

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Bersihkan ayam dan potong menjadi 4 bagian.
    Rebus ayam dan tambahkan bumbu halus,masak hingga ayam empuk,tiriskan

  2. 2

    Tambahkan bahan marinasi ayam,marinasi minimal 30 menit kemudian goreng ayam hingga kecoklatan

  3. 3

    Cuci beras dan tiriskan.
    Tumis bumbu halus dengan mentega hingga harum,tambahkan kayu manis,kapulaga dan bunga lawang,tumis sampai pecah minyak.
    Masukkan kedalam beras,tambahkan air rebusan ayam,serai dan garam,masak hingga matang

  4. 4

    Haluskan cabai,campur dengan bumbu halus,air rebusan ayam dan masak hingga mendidih.
    Tambahkan garam,gula,cuka,masak hingga tidak berbau langu dan koreksi rasa.
    Sajikan nasi ayam bersama bahan pelengkap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arina Putri
Arina Putri @Riens_Putri
pada
Batam
Cooking and baking is my best therapy🍲🍰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa