Kentang Mustofa

Wati Wartini
Wati Wartini @Wati_9456228
Bandar Lampung, Provinsi Lampung

Tema Minggu ini umbi-umbian.
Umbi-umbian bukan cuma enak, tapi juga kaya manfaat! Mereka memberikan energi tahan lama, kaya serat, vitamin, dan mineral penting. Plus, mengandung antioksidan yang mendukung sistem kekebalan tubuh kita.
Kali ini saya buat Kentang Mustofa yang tidak pedas.
Sumber resep : mbak @selera_ummi
#UmbiTinggiGizi
#Wongkito_Umbian
#CookpadCommunity_Palembang
#CookpadCommunity_Lampung
#Wongkito_CooksnapSeleraUmmi

Kentang Mustofa

28 orang berencana membuat resep ini

Tema Minggu ini umbi-umbian.
Umbi-umbian bukan cuma enak, tapi juga kaya manfaat! Mereka memberikan energi tahan lama, kaya serat, vitamin, dan mineral penting. Plus, mengandung antioksidan yang mendukung sistem kekebalan tubuh kita.
Kali ini saya buat Kentang Mustofa yang tidak pedas.
Sumber resep : mbak @selera_ummi
#UmbiTinggiGizi
#Wongkito_Umbian
#CookpadCommunity_Palembang
#CookpadCommunity_Lampung
#Wongkito_CooksnapSeleraUmmi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 1/2 kgkentang
  2. Secukupnyaminyak goreng
  3. 2 sdmgula pasir
  4. Secukupnyagaram
  5. Bumbu halus :
  6. 2 siungbawang putih
  7. 4 siungbawang merah
  8. 7 buahcabe merah keriting

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas & cuci bersih kentang, lalu serut berbentuk korek api. Rendam sebentar serutan kentang dengan air garam.

  2. 2

    Goreng serutan kentang hingga kering.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum & matang. Tambahkan garam & gula. Aduk rata & koreksi rasa.

  4. 4

    Masukkan kentang yg telah digoreng. Aduk rata. Matikan api.

  5. 5

    Biarkan kentang hingga dingin, baru bisa dimasukkan ke dalam wadah kedap udara agar tetap kriuk.

  6. 6

    Tips : Dalam proses memasak kentang mustofa tidak boleh melibatkan air sedikitpun agar kentang tetap kriuk. Jadi ketika menghaluskan bumbu pakai blender sebaiknya menggunakan minyak. Dan ketika menumis bumbu tidak perlu ditambah air.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wati Wartini
Wati Wartini @Wati_9456228
pada
Bandar Lampung, Provinsi Lampung
Seorang Ibu rumah tangga, bekerja sebagai karyawan swasta, yang sempat masak di pagi hari dan sabtu & minggu.Lulus #PejuangGoldenApron #GA_Thenextlevel #PejuangGoldenBatikApronIG : @war_tini37Tiktok : @war_tini37
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa