Moka mini chiffon cake

Giovanni Euodia
Giovanni Euodia @whatgiocooks
Bondowoso

loyang chiffon cake ukuran 12cm #BerbagiRasaRamadan #HantaranBerkesan #GAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
2 loyang
  1. Bahan A
  2. 40 gminyak
  3. 2 sdtpasta moka
  4. 75 mlsusu cair
  5. 120 gtepung terigu
  6. 1 sdmcoklat bubuk
  7. 5 butirkuning telur
  8. Bahan B
  9. 5 butirputih telur
  10. 1 sdtair lemon
  11. 75 ggula
  12. Butter cream
  13. 100 gmargarin
  14. 30 ggula halus
  15. 30 grkental manis / 1sachet
  16. 1 sdtpasta moka

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campur bahan A di wadah lalu aduk sampai rata dan tidak bergerindil, sisihkan

  2. 2

    Kocok putih telur sampai berbusa lalu masukkkan air lemon dan gula 1/3 bagian mixer kembali lakukan sampai gula habis. Kocok sampai stiff peak

  3. 3

    Ambil 1/3 bagian putih telur lalu campur dengan adonan moka aduk sampai rata lalu campur dengan sisa adonan putih telur. Aduk balik sampai tercampur rata

  4. 4

    Masukkan kedalam loyang chiffon sampai terisi 2/3 lalu panggang di oven selama 45 menit suhu 150derajat api atas bawah. Angkat dari oven lalu balikkan tunggu sampai dingin lalu keluarkan dari loyang

  5. 5

    Butter cream : kocok margarin dan gula halus sampai putih pucat lalu masukkan kental manis dan pasta moka kocok kembali sampai tercampur rata

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Giovanni Euodia
Giovanni Euodia @whatgiocooks
pada
Bondowoso
@giovannieuodia food diary’sIg @whatgiocooksTiktok @whatgiocookss
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa