Opor ayam homemade

Nena Erna
Nena Erna @cook_110109970

Baru jadi istri org, kepingin setiap hari masakin paksu,,, belajar dan banyak cari tahu lewat online. Saya terinspirasi kalau mau masak selalu buka cookpad. Hehe alhamdulillah yg tadinya gabisa masak sekarang udah bisa.. Dan salah satunya first time masak opor ayam 😊

Opor ayam homemade

Baru jadi istri org, kepingin setiap hari masakin paksu,,, belajar dan banyak cari tahu lewat online. Saya terinspirasi kalau mau masak selalu buka cookpad. Hehe alhamdulillah yg tadinya gabisa masak sekarang udah bisa.. Dan salah satunya first time masak opor ayam 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2-4org
  1. 4/5 potongayam sesuai selera ya dan bebas potongan ayamnya apa aja hehe
  2. 4 buahtahu coklat
  3. 1 bungkuskara instan
  4. secukupnyaBawang goreng
  5. Bumbu halusnya
  6. 5 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 2 buahkemiri
  9. 1/2 sdmketumbar bubuk
  10. 1 ruaskunyit
  11. Bumbu aromatiknya
  12. 2 lembardaun salam
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. 1 batangserai digeprek
  15. 1 ruaslengkuas digeprek
  16. 1 ruasjahe
  17. secukupnyaPenyedap rasa
  18. secukupnyaGaram
  19. Secukupnyagula

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Pertama ayam di cuci bersih,

  2. 2

    Didihkan air masukkan daun salam dan daun jeruk, lalu masukkan ayam, rebus setengah mateng biar ga bau amis. Lalu angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Siapkan wajan, panaskan minyak, lalu goreng tahu yg sudah di iris kotak, (sesuai selera ya) setengah matang saja.. Lalu angkat dan tiris kan

  4. 4

    Kemudian ayam nya juga di goreng dulu sebentar supaya ayamnya juicy, lalu tiriskan.

  5. 5

    Kemudian masukkan bumbu halus aduk sebentar, jika sdh harum, masukkan bumbu aromatik nya,,, agar sedikit layu kemudian tambahkan air secukupnya yaaa...

  6. 6

    Lalu ayam+ tahu dicempungin, diamkan sebentar supaya bumbu meresap... Setelah itu masukkan kara nya aduk2 dan tambahkan penyedap rasa, garam, dan gula... Jika sudah mendidih koreksi rasa.. Lalu angkat, dan jgn lupa taburin bawang gorengnya ya supaya makin mantap...
    Opor ayam homemade siap di nikmati.. Selamat mencoba ya bagi yg pemula seperti saya 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nena Erna
Nena Erna @cook_110109970
pada

Komentar

yuli lestari
yuli lestari @cook_110282525
Bun maaf mau tanya airnya berapa ml ya???

Resep Serupa