#berburucelemekemas#resolusi2019Masakan gulai ikan khas padang ini keistimewaan nya terletak di bumbunya, terutama daun kunyitnya wajib ada.Resep ini saya contek dari #Susanmellyani, namun penulisan dan pengolahan sesuai kebiasaan saya🙏

Boleh pakai ikan mas atau tongkol tp saya pakai ikan marlin. Daging nya kenyal..seperti tongkol. Suami saya gk begitu suka pedas jd saya gk pakai cabe.

Resep turun temurun dari padang jadi harus dilestarikan.

Gulai ikan kesukaan. Tadi masaknya tanpa sereh dan daun salam. Tapi tetep enak dong.

Pertama kali coba ini dpt resep dari buku masakan padang. Rasanya asam asam pedas dikit gitu. Kuahnya kental. Kalau ga suka kental boleh tambahkan air.

Pengen yang segeerr

Sbnr nya paling malas makan ikan mas krn banyak duri nya. Berhubung suami suka sekali jadilah saya masak juga si ikan mas

Hampir setiap hari memasak gulai, selain simple dan rasanya lamak bana ❤️.Jika tidak ada asam kandis, bisa tambahkan jeruk nipis#GoldenDelight#GAS2025

Edisi kangen masa dulu pas papa masih ada. Makanan sehari2 pasti bersantan ama berminyak.

Kemarin2 ini ngidam pengen makan gulai ikan kaya di resto Padang ini, tapi ga mau beli karena penasaran pengen bisa bikin sendiri hehe. Aku beli bumbu halus di pasar, isinya kira2 yg aku tulis. Emang racikan tangan Uda mantap kerasa 'Padang'nya, padahal bumbu sama klo ngeracik sendiri tapi diracik doi kok kerasa lebih 'nendang' hehe.Pernah pake bumbu instant gulai tp ga cocok sama yg aku cari utk rasa gulai ikan, itu lebih ke gulai daging. Sesuaiin selera aja ya.Boleh pakai santan kental atau kara. Aku pakai santan kental sekitar 100ml + kara sedikit.Ikan bisa diganti apa aja kok.Save resep ini biar klo next time masak lagi gak lupa krn aku udah cocok sama rasanya, ini yg aku cari hehe.