Dangkot Ayam Kemangi

nidarudi
nidarudi @Nidarudi
Balikpapan Utara, Kalimantan Timur

Alhamdulillah..
Menu ayam siang ini, emak bikin Dangkot ayam Kemangi,terisnpirasi dari resepnya mba @nyanyah99 , yang menang arisan #GenkPejuangDapur , minggu ini. Diresep ini jumlah bahannya 2x lipat dari resep asli, menyesuaikan kebutuhan orang rumah ya🤭. Simpel dan enak rasanya.
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa4_Nyanyah
#CookpadCommunity_Balikpapan

Dangkot Ayam Kemangi

9 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah..
Menu ayam siang ini, emak bikin Dangkot ayam Kemangi,terisnpirasi dari resepnya mba @nyanyah99 , yang menang arisan #GenkPejuangDapur , minggu ini. Diresep ini jumlah bahannya 2x lipat dari resep asli, menyesuaikan kebutuhan orang rumah ya🤭. Simpel dan enak rasanya.
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa4_Nyanyah
#CookpadCommunity_Balikpapan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45menit
4orang
  1. 1/2 ekorayam, saya bagian paha, potong kecil kecil
  2. 6 batangkemangi
  3. 2 sdmcabe giling
  4. Secukupnyaair
  5. Secukupnyagula, garam dan kaldu jamur (resep asli masako)
  6. Sedikitminyak untuk menumis
  7. Bumbu halus :
  8. 10 buahbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. 4 ruaslengkuas
  11. 3 batangserai, ambil bagian putihnya
  12. 4 ruaskunyit
  13. 1/4 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

45menit
  1. 1

    Rebus sebentar ayam, gunanya supaya darahnya keluar.

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, tambahkan cabe giling. Tumis sampai bumbu harum dan matang.

  3. 3

    Masukkan ayam yang sudah direbus tadi dan tuang secukupnya air. Bumbui dengan secukupnya gula, garam dan kaldu jamur. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap. Koreksi rasa sampai pas. Angkat. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nidarudi
nidarudi @Nidarudi
pada
Balikpapan Utara, Kalimantan Timur
Anak rantau. suka masak sendiri dari pada beli. terutama yang irit bahan + enak😁. IG @nidarudi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa