Source : @Meyscila_28Udah lama banget kangen pempek Pistel, tiap lihat pepaya muda di dekat rumah terbayang-bayang pistel yg gendut dengan isian yg banyak, Alhamdulillah ada posbar pempek bersama Narsum mbak Mey, langsung deh eksekusi 🥰🤤 terima kasih resepnya mbak Mey 🙏Untuk membuat pempek saya selalu menggunakan tepung tapioka Cap Pak Tani Gunung karena hasil pempeknya menjadi putih dan tidak alot, tidak lupa juga menggoreng pempek dengan minyak Rose Brand agar gorengannya lebih enak dan sehat.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasPempek#CookpadCommunity_Batam

Baru pertama kali tahu ternyata pempek itu buanyak bngt macamnya...Dulu udah pernah bikin dos tp rasa biasa aja🤣...Sekarang dpt ilmu lgsg dr wong palembang asli ,terima kasih ilmunya mb @Meyscila_28 yg dipandu mb @kristinaheryawatimelalui #BelajarMasakBarengKomunitasAkhirnya bisa membuat pempek dos dg takaran pas,rasa jg enak dibanding yg dulu,terlebih lagi memakai bahan2 yg berkualitas seperti tepung tapioka cap Pak Tani gunung,gula pasir Rose Brand,dan minyak goreng Rose Brand yg pastinya membuat pempek lebih enak tentunya...(saya buat ½ resep asli,menyesuaikan bahan yg ada di rumah)source : @Meyscila_28https://cookpad.wasmer.app/id/r/24105101#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasPempek#CookpadCommunity_Semarang

Ternyata ada banyak varian pempek, sedangkan yang familiar buat saya cuma pempek kapal selam, pempek lenjer dan pempek kulit.Kemarin di #BelajarMasakBarengKomunitas diadakan #KelasPempek yang di mentori oleh mba @Meyscila_28, disini kita diajarkan tips n trik dalam membuat pempek dan varian pempek apa aja dan salah satunya ada varian pempek pistel.Penasaran dunk apa itu pempek pistel, ternyata pempek pistel itu pempek yang isinya tumisan pepaya muda dan dibentuk seperti pastel.Karena penasaran akhirnya cuzz lah kita bikin, dan ternyata rasanya enak, apalagi ditambah makannya pake cuko dan timun, makib mantaplah itu pempek 😋Disini saya menggunakan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung dari Rose Brand untuk membuat adonan pempek karena sudah terjamin kualitasnya dan sudah sejak lama saya dan ibu saya menggunakan produk dari @rosekulinerResep aslinya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/24105101#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasPempek#CookpadCommunity_Depok

Assalamualaikum CookpadersIkut kelas masak bareng komunitas diCookpad kali ini belajar membuat pempek dos dengan isian pepaya muda ataw kates dengan nara sumber mba @Meyscila_28 , trimakasih banyak sharing nya ya mba, sehat selalu ya 🙏😍Trimakasih @MamahCookpad sudah mengadakan kelas pempek ini , sukses selalu Cookpad 😍😍😍🤗Untuk pempek dos pistelnya dari satu adonan saya buat 2 versi dipanggang dan di goreng , agar hasil pempeknya enak dan lembut saya selalu menggunakan tepung tapioka tani gunung, yang selalu tersedia dirumah, dan selalu digoreng pakai minyak goreng Rose Brand 😍👍😘Source : @Meyscila_28#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasPempek#cookpadcommunity_Palembang

Akhirnya Cookpad bikin juga kelas membuat pempek dengan narasumber timlo Palembang yaitu Mb @Meyscila_28. Kelas ini sangat mengesankan, karena ternyata masih banyak Cookpader yang belum pernah mencicipi pempek Palembang yang asli, sehingga banyak yang memuji kelezatan rasanya.Selain itu, karena menggunakan tepung tapioka cap Pak Tani Gunung dari Rose Brand, maka pempek yang dihasilkan lebih putih dan kenyalnya pas.Tinggal menambahkan jam terbang saja untuk bisa menghasilkan pempek dengan bentuk yang cantik sehingga layak jadi bakulan.Source : Mey's Cilahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24114168#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasPempek#Cookpadcommunity_Palembang

Sejak menikah dengan orang Palembang asli, saya belajar membuat pempek sendiri. Awal2 menikah sih masih beli jadi, tapi makin kesini makin berasa ya kalau beli jadi. Harga 1 pempek yg kecil bisa 5-7rb, sementara suami saya bisa habis 10 sekali duduk, baru dianya aja belom anak2. Ditambah makan pempek bisa tiap hari juga tidak bosan2. Bisa jebol budget dapur, hihihi.Tapi, selaku turunan Sunda, saya sebetulnya lebih suka pempek kampung yg dijual abang2 pake gerobak itu. Walau isinya cuman Aci ajah sih sebenernya, nggak ada ikannya sama sekali. Mungkin karena mirip sama cireng dan makanan per-aci-an yg lebih akrab di lidah sunda😅. Pempek non ikan ini disebutnya Pempek Dos kalau di Palembang.Karena itu, senang sekali sewaktu dapat resep Pempek Dos ini. Isinya bisa diganti sesuai selera, isi telor jadi kapal selam, isi tahu jadi pempek tahu/model, bebas. Kalau saya paling suka diisi tumisan pepaya muda campur ebi seperti di resep ini. Jadinya pempek Pistel, rasanya unik banget.Resep pempek diambil dari Ig mba Evi Novianty, sudah ada bukunya. Resep isi diambil dari buku chef Gerry Rudi, ada bukunya juga.Ayo dicoba, Semoga bisa dinikmati ya.

Siapa yang tak kenal pempek? Makanan khas Sumatera Selatan yang melegenda..kalau disebut nama Palembang, yang terbayang langsung pempek.Selama lebih 30 tahun tinggal di Palembang, membuat saya jatuh cinta pada kulinerannya...terutama pempek yang tidak pernah bosan..Selain pempek ikan ada juga pempek tanpa ikan, nama nya Pempek Dos. Mungkin dinamakan dos karena ketika digoreng ada bunyi meletus nya.😀Pempek dos juga ada bermacam-macam jenisnya, ada pempek dos lenjer, telur, pempek belah, pempek pistel.Kali ini kita mengulik resepnya mba @Meyscila_28 , yaitu pempek pistel.Pempek pistel isi nya pepaya yang ditumis dengan bumbu-bumbu khusus.Pempek pistel jarang dijual..karena mungkin tidak semua orang suka isian pepaya..biasa nya yang suka pempek pistel ini adalah orang-orang yang sdh dewasa...kalau gen z tidak mengenal pempek pistel, apalagi gen strawberry...😀Karena tidak ada yang menjual nya, maka saya sering banget buat ini,khususnya ketika ada acara pertemuan dengan temen-temen Palembang, pasti pada request pempek pistel.Rasa nya gurih manis, dan pedas ketika dimakan bersama cuko nya...Yuuk dikepoin resepnya...#RasaNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Saya recook dari resepnya mba @Meyscila_28Pempeknya lembut. #BelajarMasakBareng#Komunitas#KelasPempek

Membuat ini karena beli pepaya tapi dia bantet aka tidak mau matang. Tadinya mau dibuat Thai Papaya Salad, eh tapi bau pepaya nya udah tercium, kayanya kurang cocok deh, akhirnya kepikiran buat ditumis sama ebi, eh sekalian aja deh dibuat isian pistel.Pertama kali bikin pempek dos, untuk hasilnya not bad, tapi juga belum perfect.Resep pempek dos dari teh Ricke IndrianiDimakan dengan stok cuko yg ada, enak juga rasanya.#PejuangGoldenBatikApron

Bikin lagi😄,, alhamdulillah bikinnya dibantuin anak² terlope,,jd bikinnya lbh cepet deh 😁,,alhamdulillah penduduk rumah suka pempeknya😍lagi meujeuh²nya makan pempek😁Source : Hesti Hauraa Yusuf#cookpadcommunity_cilegon#pekanrayapepaya#pekanposbarpepaya

Jujur belum pernah makan pempek pistel, bahkan baru dengar namanya juga. Penasaran, seperti apa sih rasanya. Makanya coba buat sendiri, ternyata ini enak banget lho. Pempek isi pepaya ini tidak menggunakan ikan untuk campuran adonannya. Makanya di beri nama pempek dos. Ini hasil recook resepnya mba Hesti, cobain yuukk😉https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14489402-pempek-pistel-dos?invite_token=svWBj41hfsBiob2UeXMSpgAh&shared_at=1613721893#CookpadCommunity_Cilegon

Sudah lama berniat ingin membuat pempek dengan isian pepaya muda seperti ini tapi terkendala dengan rasa takut, takut gak enak, takut gak bisa, takut gagal. Kebetulan di Cookpad ada kelas memasak pempek bersama mbak @Meyscila_28 pas banget kan ya tapi sayang nya saat itu saya tidak bisa mengikuti kelas nya, tetapi biarpun tidak mengikuti kelas nya saya tetap semangat dan tetap bisa membuat pempek ini karena penjelasan mbak @Meyscila_28 sangat jelas dalam akun Cookpad nya. Sukses terus untuk mbak @Meyscila_28 dan juga Rose brand#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasPempek#CookpadCommunity_Jakarta