Cumi asam manis bumbu iris

Fikaa
Fikaa @fauziafika_3194

Biasanya masak cumi cuma ngoseng saus tiram aja. Kali ini dibumbuin asam manis enak juga ternyata 😋
Ampe disuruh jualan ama paksu. Saking nampol nya 😁🤤

Cumi asam manis bumbu iris

Biasanya masak cumi cuma ngoseng saus tiram aja. Kali ini dibumbuin asam manis enak juga ternyata 😋
Ampe disuruh jualan ama paksu. Saking nampol nya 😁🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3-4 orang
  1. 800 grcumi
  2. Bumbu Iris :
  3. 5cabe merah keriting
  4. 3cabe hijau
  5. 2cabe merah setan. Boleh ditambah kalau suka pedes
  6. 4bawang merah uk.sedang
  7. 4bawang putih uk.sedang
  8. 1/2bawang bombai size besar. Kalo kecil jadi 1 biji ya bun
  9. Bumbu cemplung :
  10. 1 lembardaun salam
  11. 2 lembardaun jeruk besar
  12. 1 batangserai
  13. 1 ruaslengkuas
  14. 1 ruasjahe
  15. 1 batangdaun bawang
  16. secukupnyaSaos sambal pedas
  17. secukupnyaSaos tiram
  18. secukupnyaKecap Inggris
  19. secukupnyaKaldu jamur
  20. secukupnyaGaram gula merica bubuk

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Potong-potong dan cuci bersih cumi lalu rebus sampai empuk.

  2. 2

    Siapkan bahan-bahan diatas. Lalu cuci bersih iris-iris serong cabe merah, hijau, setan. Iris juga bawang putih bawang merah nya

  3. 3

    Panaskan minyak sedikit lalu masukan bumbu iris tadi. Tumis sampai harum. Kemudian masukan daun salam, daun jeruk, Laos, jahe, serai. Kemudian masukan cumi aduk lagi sampai bumbu meresap

  4. 4

    Tambah sedikit air. Tunggu sampai berbuih. Baru tambahkan saos sambal, saos tiram, kecap Inggris nya.

  5. 5

    Aduk lagi sampai semuanya tercampur rata. Tambah seasoning garam, gula, kaldu jamur, merica

  6. 6

    Aduk lagi. Baru setelah tanak masukan daun bawang yang sudah diiris. Aduk-aduk lagi sebentar. Lalu matikan kompor. Siap disajikan. Selamat mencoba ☺❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fikaa
Fikaa @fauziafika_3194
pada

Komentar

Resep Serupa