Aku bikin setengah resep aja. Aku pikir hasilnya banyak ternyata sedikit. Wkwkwk Oya untuk resep yang kutulis itu 1 resep ya, yang di dalam kurung setengah resep yang kubikin. Dan aku bikinnya pake tepung beras Rose Brand, kokolehnya enak lembut.Sumber resep : mba @meldayanti#PosbarMeetUp_Kalsel#CookpadCommunity_Kalsel

Sepintas seperti bubur sumsum tapi ternyata beda lhoo...kudapan khas banjar ini harus menggunakan air kapur sirih dalam proses pembuatannya,jika penggunaan nya diskip bisa mempengaruhi tekstur dan rasa. Daann...bisa aja merubah judul dari kokoleh menjadi bubur sumsum pandan hehehee... kokoleh teksturnya lebih sintal dan lembut. Kebetulan punya stok gula aren jd untuk kuah sy menggunakan gula aren.Source : hanhannyMinggu ke 10#pekan_banjar#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta

Ini kue khas tradisional Banjarmssin,terbuat dari tepung beras dan daun pandan,disajikan dengan kuah kinca..enaakk dech.Ini khas banjarmasin jadi recooknya sama papadaan(sesama)orang banjarmasin juga YUYUN HERIYANTIE.#RecookPapadaan#CookpadIndonesia#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo

Kokoleh Banjar merupakan salah satu kue tradisional dari Banjarmasin, Kalsel. Biasanya disajikan saat acara selamatan atau bisa juga sebagai takjil untuk berbuka puasa.Source : @cook_ninda#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeda_nindaummuzia#CookpadCommunity_Kalteng

Bismillah, recook resep mba hanhanny, bubur sumsum versi potong. krn ngga ada air kapur sirih sy tambahin tepung beras 30gram biar agak sintal. Oh iya sari pandannya saya pake 6 lembar pandan dtumbuk (blender aj, krn sy lg ngga dirumah sndiri jd numbuk hehe) saran saya, dikurangi pandannya biar ngga pait krn kebanyakan pandan. Tapi setelah disantap pake kinca+keju ilang paitnya.

BismillahirrahmanirrahimSebagai apresiasi dan tanda sayang untuk mbak @ErnySulistyowati sohib di #CookpadCommunity_Semarang yang sudah sukses mengemban tugas dan tanggungjawab sebagai timlo 2022-2024, saya cooksnap resep Kokoleh khas Banjarmasin nya mbak Erny.Kokoleh ini mirip bubur sumsum pandan dengan kuah santan gula Jawa. Enak, lembut, gurih dan sedikit manis.#Semangcook_TandaSayangTimlo24#SemangcookHokyaHokye25#ApresiasiTimlo2024#tandasayang_erny

Satu lagi kuliner kalsel yg rasanya enak dan gurih manis,Kokoleh.. ya mkanan ini skilas cara pmbuatannya sprti bubur sumsum,tpi tekstur lebih sintal dan padat tpi ttap lembut plus wangi pandan yg harum,penggunaan airkapur sirih hukumnya harus loh,biar rasanya pas dan disitulah bedanya dgn bubur sumsum biasa.untuk kuahnya ada yg lebih suka gulamerah pke campuran santan,tpi aq lbih suka yg tidak mmkai santan,krena diadonannya udah mmkai santan,smuanya kmblikan keselera msing2 ya 😊Kokoleh pun Bisa jdi pilihan takjil saat berbuka puasa pas bulan ramadhan nanti,jdi yg blom tau gmna rasa kokoleh,monggo dicoba biar ngga penasaran 😁

#terimakasihguru#gurukuidolakuKokoleh adalah snack manis tradisional dari Banjarmasin. Mirip seperti bubur sumsum. Tapi kokoleh dicampur dg kapur sirih, dan biasanya dicetak di loyang , dan saat akan disajikan , dipotong2 terlebih dahuluSetiap memposting resep makanan Banjar, pasti deh jadi baper sayaaa...Saya teringat dg seorang teman sekolah saya dulu, yang baru saja dipanggil Tuhan seminggu yang lalu. Almh berprofesi sebagai guru. Beberapa bulan yang lalu, saat saya berkunjung ke rumahnya, almh masih bercerita kalau almh masih menyempatkan waktu untuk mengajar ke sekolah , walau dibantu guru pembantu (asisten) dalam mengajar di kelas, mengingat saat itu keadaan almh sudah semakin melemah, berjalan saja dibantu dg dipapah.Guru itu bagaikan sebuah lilin, rela berkorban utk mencerahkan kehidupan orang lain sampai titik terakhir, untuk kepentingan murid2nya.Selamat jalan Ellen Herliani, sahabatku, gurukuSurga yang damai adalah upahmuSemoga kami bisa melanjutkan cita-citamu di dunia iniSource : Veronica Dhani#kokoleh#kulinerBanjarLingga#CookpadCommunityBanjarmasin

Cemilan praktis buat keluarga. masaknya simple gak sampai 30menit

Hari Minggu saatnya ngumpul bareng keluarga .. bebikinan kokoleh drumah Kaka ipar....Kokoleh merupakan jajanan khas Banjar.Mirip bubur sumsum. Tapi tekstur nya berbeda. Kerna kokoleh lebih kenyal dan menggunakan kapur sirih .Enak banget di nikmati dengan . Kuah gula merah ..Banyak djual dipasaran, atau di pinggir2 jalan .. biasanya penjualnya jualan selain kokoleh, masih banyak lagi makanan lainnya seperti pais sagu, apam, lupis, tatal gumbili (sawut singkong), serabi, pokoknya yg dmakan dengan kuah gula merah..#Maafkan potongan kokoleh nya agak tidak rata ..kerna cetakannya dpiring aja. Kemudian di potong2. Kalau mau bentuknya cantik bisa pake cetakan..Yukss dcoba yukss#CookpadCommunity_kalsel#PekanPosbar

Untuk resep kali ini aku recook resep nya @tatiara karna sama sekali tidak ada pengalaman bikin kue ini#berburucelemekemas2019#resolusi2019#GoldenApronChallengeminggu_36#CookpadCommunity_borneo#CookpadCommunity_martapura

Pengen belajar bikin wadai khas Banjar jadi mulai kokoleh ini lah pertamanya. Ternyata gampang gampang susah juga. Ini recook kombinasi dari resep Bunda Hanhanny dan mak eggies Silva Malexhi. Karna aku pengen hasilnya sintal eh air kapur sirihnya kebanyakan jd pait lah nemu di resep mak eggies tuk takaran air kapur sirih yang pas. Terinspirasi waktu jajan di warung apam batil bentuk kokoleh macam bunga2 kyk gini bikin anak2 syukak 😍#wanilahmeolahbeasa#wadaiBanjar#cookpadcommunity_Kandangan