23. Onion Ring + Tartar Sauce (no pickles/acar)
Jadi ceritanya bawang bombay lg murah 13rb/kg, biasanya bisa 80rb/kg kalo lg mahal.. Dan aku beli kebanyakan, akhirnya suami request minta dibikinin onion ring. Oke deh acc🤗
23. Onion Ring + Tartar Sauce (no pickles/acar)
Jadi ceritanya bawang bombay lg murah 13rb/kg, biasanya bisa 80rb/kg kalo lg mahal.. Dan aku beli kebanyakan, akhirnya suami request minta dibikinin onion ring. Oke deh acc🤗
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong bulat bawang bombay sekitar 1,5cm, pisah-pisahkan agar berbentuk cincin (ambil bagian luar yg besar², bagian dalam yg kecil² bisa disimpan untuk masakan yg lain).
- 2
Rendam 10 menit potongan bawang bombay ke dalam air biasa, untuk mengurangi aroma bawang yg menyengat.
- 3
Sambil menunggu bawang bombay direndam. Larutkan dulu tepung bumbu instan dengan air sampe konsistensinya kental, jangan terlalu cair.
- 4
Siapkan tepung panir, campurkan dengan ¼ sdt penyedap rasa dan ½ sdt parsley (untuk memberikan warna yg cantik)
- 5
Kalo bahan sudah siap semua, tiriskan bawang bombay, lalu balurkan tipis² ke tepung terigu agar bisa nempel di tepung basah.
- 6
Celupkan bawang bombay ke dalam tepung basah, lalu balurkan ke tepung panir.
- 7
Goreng dengan api sedang sampai kekuningan dan krispi. Lalu tiriskan
- 8
Untuk sausnya, campurkan semua bahan lalu aduk sampai tercampur rata, icip dulu (rasa harus balance manis asem gurih umami).
- 9
Onion Ring + Tartar Sauce siap disajikan. Jadinya lumayan banyak ya, yg difoto cuma separuhnya.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar