Ikan Bakar Air Asam 🇲🇾

yessy yoana
yessy yoana @yessyyoana
Surakarta

Ajakan jalan-jalan ke negri tetangga dan post bareng resep cookpad dari negara tetangga , pilihan saya pertama jatuh pada negri jiran Malaysia karna di Awal taun 2024 saya berkunjung ke Malaysia dan saat itu saya makan di daerah Johor Baru, disitu ada berbagai macam makanan, dan perhatian saya tertuju pada ikan yang di siram sambal tetapi sambalnya encer dan memiliki rasa yg khas.
Sambil makan saya mengira-ngira ini seperti sambal tapi cair lalu terasa asam enak menyegarkan disitu saya ingin membuatnya.
Di bulan 11 ini cookpad mengajak kita jalan2 ke cookpad tetangga , hikmahnya saya bisa mendapatkan Resep yg sudah lama ingin saya buat .
Terima kasih Cookpad sudah hadir dan memberikan banyak inspirasi,memberikan banyak ilmu dan informasi tentang memasak,
Memasak bukan hanya menciptakan masakan tapi dengan cookpad community saya jadi belajar banyak yg memasak dengan cinta disetiap prosesnya sehingga tercipta makanan yg lezat ,yang indah ,yang penuh cinta untuk orang terkasih.
Selamat Ulang Tahun yg ke 13 Cookpads semoga semakin berkah dan sukses🩷🎂🎂🎂
#CookpadCommunity_Solo
#Cookpad
#CookpadTetangga

Ikan Bakar Air Asam 🇲🇾

100+ orang telah melihat resep ini

Ajakan jalan-jalan ke negri tetangga dan post bareng resep cookpad dari negara tetangga , pilihan saya pertama jatuh pada negri jiran Malaysia karna di Awal taun 2024 saya berkunjung ke Malaysia dan saat itu saya makan di daerah Johor Baru, disitu ada berbagai macam makanan, dan perhatian saya tertuju pada ikan yang di siram sambal tetapi sambalnya encer dan memiliki rasa yg khas.
Sambil makan saya mengira-ngira ini seperti sambal tapi cair lalu terasa asam enak menyegarkan disitu saya ingin membuatnya.
Di bulan 11 ini cookpad mengajak kita jalan2 ke cookpad tetangga , hikmahnya saya bisa mendapatkan Resep yg sudah lama ingin saya buat .
Terima kasih Cookpad sudah hadir dan memberikan banyak inspirasi,memberikan banyak ilmu dan informasi tentang memasak,
Memasak bukan hanya menciptakan masakan tapi dengan cookpad community saya jadi belajar banyak yg memasak dengan cinta disetiap prosesnya sehingga tercipta makanan yg lezat ,yang indah ,yang penuh cinta untuk orang terkasih.
Selamat Ulang Tahun yg ke 13 Cookpads semoga semakin berkah dan sukses🩷🎂🎂🎂
#CookpadCommunity_Solo
#Cookpad
#CookpadTetangga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 4 buahikan kembung
  2. 1 buahJeruk nipis
  3. SecukupnyaGaram
  4. Bahan Air asam (sambal)
  5. 7 buahrawit merah
  6. 7 buahrawit hijau
  7. 1 buahtomat
  8. Secukupnyaterasi
  9. 3 buahbawang merah
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyapenyedap
  12. 1 buahjeruk kasturi
  13. Secukupnyaair asam jawa

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan ikan, marinasi 15 menit dengan garam dan perasan air jeruk nipis

  2. 2

    Bakar ikan dengan teplon dan alasi dengan daun pisang agar memiliki aroma yg khas

  3. 3

    Bolak balik ikan sampai matang dan sisihkan

  4. 4

    Siapkan bahan untuk air asam / sambal

  5. 5

    Haluskan rawit merah+rawit hijau+bawang merah+tomat+sedikit terasi bakar

  6. 6

    Setelah halus pindahkan ke mangkok beri garam, penyedap, sesikit air asam jawa+ perasan jeruk kasturi

  7. 7

    Hidangkan ikan bakar bersama air Asam, selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yessy yoana
yessy yoana @yessyyoana
pada
Surakarta
Instagram @pawonmbahmitro
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa