Bubur kacang hijau rempah menggunakan metode 5.30.7
Suami ku 4 hari lalu demam , jadi aku bikinin bubur kacang hijau rempah , aku memakai metode 5 .30.7 yang artinya 5 menit merebus 30 menit diamkan sebentar, 7 menit lagi rebus kembali
.
Manfaat kacang hijau :
Menjaga kesehatan pencernaan, menyediakan energi, mengandung nutrisi, meningkatkan stamina tubuh
.
Manfaat rempah-rempah dalam bubur kacang hijau untuk demam :
Kayu manis
Kayu manis atau Cinnamomum Burmannii diketahui memiliki efek antipiretik (penurun demam) karena kandungan Cinnamaldehyde di dalamnya. Cinnamaldehyde bisa menghambat sekresi IL-1 (protein yang berperan menginduksi inflamasi) dan prostaglandin (senyawa yang diproduksi tubuh saat terjadi peradangan) dengan cara menghambat enzim siklooksigenase.
Enzim siklooksigenase sendiri merupakan mediator peradangaan pada tubuh sehingga menimbulkan demam.
Jahe :
Jahe (Zingiber officinale) dapat menurunkan demam karena memiliki sifat antioksidan, antiperadangan, dan antimikroba. Jahe juga dapat memperkuat sistem imun tubuh sehingga tubuh lebih kuat melawan penyakit
Daun serai
memiliki sifat antipiretik, dapat menurunkan suhu tubuh. Senyawa aktif seperti sitral dan geraniol, dapat menghambat produksi prostaglandin, yaitu zat kimia yang menyebabkan demam
Sumber:
https://Stikesmutla.ac.id
Klikdokter.com
www.alodokter.com
#buburkacanghijau #bubur #kacanghijau #burjo #rempah #metode5.30.7 #buburrempah @RoseBrand #kayumanis #daunsereh #jahe #demam #turunkandemam #cookpadindonesia #cookpadcomunity_Jakarta
Bubur kacang hijau rempah menggunakan metode 5.30.7
Suami ku 4 hari lalu demam , jadi aku bikinin bubur kacang hijau rempah , aku memakai metode 5 .30.7 yang artinya 5 menit merebus 30 menit diamkan sebentar, 7 menit lagi rebus kembali
.
Manfaat kacang hijau :
Menjaga kesehatan pencernaan, menyediakan energi, mengandung nutrisi, meningkatkan stamina tubuh
.
Manfaat rempah-rempah dalam bubur kacang hijau untuk demam :
Kayu manis
Kayu manis atau Cinnamomum Burmannii diketahui memiliki efek antipiretik (penurun demam) karena kandungan Cinnamaldehyde di dalamnya. Cinnamaldehyde bisa menghambat sekresi IL-1 (protein yang berperan menginduksi inflamasi) dan prostaglandin (senyawa yang diproduksi tubuh saat terjadi peradangan) dengan cara menghambat enzim siklooksigenase.
Enzim siklooksigenase sendiri merupakan mediator peradangaan pada tubuh sehingga menimbulkan demam.
Jahe :
Jahe (Zingiber officinale) dapat menurunkan demam karena memiliki sifat antioksidan, antiperadangan, dan antimikroba. Jahe juga dapat memperkuat sistem imun tubuh sehingga tubuh lebih kuat melawan penyakit
Daun serai
memiliki sifat antipiretik, dapat menurunkan suhu tubuh. Senyawa aktif seperti sitral dan geraniol, dapat menghambat produksi prostaglandin, yaitu zat kimia yang menyebabkan demam
Sumber:
https://Stikesmutla.ac.id
Klikdokter.com
www.alodokter.com
#buburkacanghijau #bubur #kacanghijau #burjo #rempah #metode5.30.7 #buburrempah @RoseBrand #kayumanis #daunsereh #jahe #demam #turunkandemam #cookpadindonesia #cookpadcomunity_Jakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih kacang ijo, kemudian rendam semalaman
- 2
Larutkan tepung maizena ke dalam mangkok,
- 3
Didihkan air dalam panci besar, masukkan kayu manis, daun sereh yang sudah di memarkan, jahe yang sudah dimemarkan ke dalam air mendidih, rebus selama 5 menit, masukkan kacang hijau yang sudah di rendam, rebus selama 5 menit, matikan kompor.
- 4
Tutup panci dan diamkan selama 30 menit.
Setelah 30 menit, nyalakan api kembali dan masak kacang ijo lagi selama 7 menit menit. - 5
Tambahkan gula merah yang sudah di cairkan, susu kental manis, dan tepung maizena yang telah di larutkan dan garam, gula pasir aduk rata. Aduk-aduk lalu matikan kompor.
- 6
Bubur kacang ijo siap disajikan.. Nikmati kehangatan dan nutrisi dari perpaduan kacang hijau yang lembut, aroma kayu manis yang harum, serta segarnya daun sereh. Bubur ini tidak hanya lezat tetapi juga kaya akan manfaat kesehatan yang baik untuk tubuh.
- 7
Happy Recook ^^
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar