Daging Sapi Legit Santan

Name: Daging Sapi Legit Santan
Yield: 5-8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 1 buah santan instan; 5 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1 jari kunyit; 1,5 jari jahe; 1 jari kencur; 2 buah kemiri; 1/4 pala; 1 sendok makan lada bubuk; 1,5 sendok makan garam; 2 sendok makan gula pasir; 1 sendok makan gula merah; 2 sendok makan kecap manis; 1/2 sendok makan kaldu sapi; 10 ml minyak goreng; 2 buah sereh atau kamijara; 20 ml air bersih; 1 buah tomat segar

Yayas @Dapuribukyayas

Pluto

Bisa disebut gulai daging sapi,tapi versi lebih kental.

Lebih banyak

Daging Sapi Legit Santan

Yayas @Dapuribukyayas

Pluto

Bisa disebut gulai daging sapi,tapi versi lebih kental.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5-8 orang

1/2 kgdaging sapi
1 buahsantan instan
5 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1 jarikunyit
1,5 jarijahe
1 jarikencur
2 buahkemiri
1/4pala
1 sendok makanlada bubuk
1,5 sendok makangaram
2 sendok makangula pasir
1 sendok makangula merah
2 sendok makankecap manis
1/2 sendok makankaldu sapi
10 mlminyak goreng
2 buahsereh atau kamijara
20 mlair bersih
1 buahtomat segar

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih daging, potong kecil-kecil. Kemudian sisihkan.
2

Haluskan bumbu untuk ditumis bawang merah, bawang putih,kemiri, kencur,kunyit,pala dan jahe. Masukan minyak kemudian blender atau di ulek.
3

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan sereh ke dalam wajan, kemudian masak bumbu hingga harum dan matang.
4

Masukan daging aduk dengan bumbu yang sudah matang dengan ditambahkan garam,kaldu dan lada bubuk.
Tunggu sampai daging mengeluarkan air.
5

Masukan air bersih aduk hingga rata, masukan santan,gula pasir,gula merah dan kecap manis. Masak sampai daging empuk. Masukan tomat yang dipotong-potong.Cicipi rasanya hingga sesuai selera. Siap dimakan dengan nasi hangat.