Modifikasi sedikit (tanpa teri dan udang) dari resep mee goreng Malaysia di kanal Youtuber Wilgoz. Kebetulan saya adanya stok iga sapi.

abis nonton yutupnya willgoz, menggoda banget ini mie, langsung eksekusii

Source @dapurfaafeefoo (Kuantan, Pahang Malaysia) dengan penyesuaian bahan dan takaran bahanWalaupun saya belum pernah ke Malaysia tapi sering dengar mie yang terkenal disana yaitu Mee Goreng Mamak. Ini pertamakali saya coba bikin mie legend dari Malaysia dan rasanya enak banget. Sedikit berbeda dengan cara memasak mie yang sering saya buat. Telurnya langsung dimasukkan diatas mie tanpa diorak arik dulu. Jadi rasa mie yang sudah berbumbu dan telur benar-benar menyatu.Masih suasana perayaan Ultah Cookpad Indonesia yang ke 13 dan kita dibawa jalan2 virtual ke Malaysia sesuai pilihan saya.Happy Birthday Cookpad Indonesia. Be better always...#Posbar#CookpadTetangga#MeeGorengMamak#cookpadcommunity_bandung#authorsbandunghebring#cocomba#ResepHadleny#IdeMasakHariIni#miegoreng#kulinermalaysia#ultahcookpad

Mee goreng Mamak berasal dari Malaysia.Mee goreng Mamak dikaitkan erat dengan warung-warung yang dikelola oleh komunitas Tamil Muslim, atau yang dikenal sebagai Mamak.Hidangan ini merupakan contoh nyata dari akulturasi budaya, menggabungkan elemen masakan India, Melayu, dan Cina. Mee goreng Mamak telah menjadi bagian tak terpisahkan dari warisan kuliner Malaysia dan sering ditemukan di berbagai warung makan dan restoran. Mee goreng ini mempunyai cita rasa gurih, manis, pedas, dan asam. Dimasak cukup cepat dengan api yang sangat tinggi.Source resep : Chef Willgoz, saya sesuaikan dengan bahan yang ada._____#GAS2025#Coboy2025#RasaSerumpun#KolakSurabaya2025#KolakSurabaya_SouthEastAsianCuisine#CookpadCommunity_Surabaya#hendRiani_GAS2025

Cobain recook mee goreng malaysia ini deh dijamin pasti enak!!! 😍😍😍Maemnya harus dikucurin ama lemon atau jeruk nipis yaa jd seger bgt sensasinya asem2 gitu hehe..

Holaaaa! Welcome back to my cookpad hihihi walaaahh udah lama nih gak stor resep-resep. Maklum ya bu RT ada aja kerjaannya. Well, hari ini ku bikin mee goreng basah malaysia. Resep ini ku dapet dari chanel youtobe ko William Gozali dan ada sedikit modifikasi disesuaikan dengan lidahku 😋 kayanya sedeeeeepoo banget ya kalo liat mie goreng yang teksturnya agak nyemek-nyemek. Mee goreng basah malaysia ini mirip-mirip lah sama mie goreng jawa yang versi nyemeknya. Bedanya ini ada tambahan terinya yang bikin makin rich pastinya. Dan resep aslinya pake kecap hitam bangka. Karena ku gak ada kecap hitam bangka jadi aku pake alternatif lagi ya. Cekidot!Note : untuk topping sesuaikan dengan selera aja yaaa. Sebenernya ini resep simpel banget. Karena banyak topping aja keliatan banyak bahan. Kalian bisa pake seafood atau yang lainnya. Dan jangan lupa cuci semua bahan sebelum diolah supaya lebih higienis 😉#TeamTress#MeeGorengBasahMalaysia#bydewipujia#berburucelemekemas#cookpadindonesia#cookpad_community#cookpadcommunity_jakarta#cook_paders#komunitaspaders#resolusi2019

Saya suka mie goreng, tetapi tidak suka dengan isian yg terlalu banyak. Hanya dengan isian telur & sayuran .#AntiRibet

Iseng2 bikin mie goreng mamak walaupun blom pernh ke malaysia ... kl d indonesia lebih mirip ke mie goreng aceh ya hehhe

Baru pertama membuat dan merasakan mie goreng mamak ala MalaysiaRasanya ya lebih enak,,,agak creamy.Mie goreng mamak memang wajib coba ya moms,,,,salah satu makanan legend dari MalaysiaMie goreng mamak khas MalaysiaSource: @cooking_with_hadleny#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_RasaSerumpun2025#MeolahCauan_mie#Cookpad_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpafCommunity_Balikpapan#RasaSerumpun#GAS2025#GASQueen2025#makananalamalaysia#meegorengmamak

Kalo suka mie goreng dengan bumbu yang medok, cobain deh mee goreng mamak ini.Rasanya gurih, pedas, manis, dan beraroma kari..sedaaap 😋#BALONChallenge#AnekaMie

#PejuangGoldenApron2Minggu ke 7Mie unik karena bumbunya pakai saus kacang, ada bakwan dan ada rebusan kentang yang buat ada sensasi beda waktu makannya.Awalnya ada orang buat insta story beli mie di Penang Malaysia. Karena penasaran akhirnya saya cari deh dan ketemulah mee goreng mamak ini. Walaupun beda dari yang dibeli orang tersebut tapi saya tetep mau bikin walau awalnya males dan mikir enak gak ya dan ternyata endull 😋Kalau resep aslinya si bumbu kacang pakai cabe kering tapi saya lagi gak punya jadinya pakai cabe rawit biasa. Jadi warnanya kurang gonjreng deh 🤣 Dan juga pakai udang rebon yang masih fresh tapi gak ada jadi saya skip saja soalnya kalau pakai yang kering takutnya beda rasanya.Sedangkan si bakwan atau kalau disana disebut cucur udang karena pakai udang tentunya saya ganti tepung bakwan instan karena terlalu merepotkan kalau bikin-bikin dulu dan saya gak pakai udang karena gak punya 🤣 malas 😝Mie sebenarnya nyemek-nyemek tapi mie buatan saya ini kelihatan overcook gitu padahal gak terlalu mungkin jadi kaya gitu gara-gara saus kacangnya ya.

Punya mie basah sisa bikin tahu campur. Paksu minta dibuatkan mie goreng. Terlintas mee mamak yg tekstur mie nya mirip. Resep saya gabungkan dari dua sumber detik.food dan @foxbellelicious terima kasih resepnya🙏#ComboCalakan_MieTime#MieTime#GAS2025#CookpadCommunity_Bogor