Mee Goreng ala Mamak (khas Malaysia)

ricke
ricke @dapur_moengil
Indonesia

Kalo suka mie goreng dengan bumbu yang medok, cobain deh mee goreng mamak ini.
Rasanya gurih, pedas, manis, dan beraroma kari..sedaaap 😋

#BALONChallenge
#AnekaMie

Mee Goreng ala Mamak (khas Malaysia)

10 orang berencana membuat resep ini

Kalo suka mie goreng dengan bumbu yang medok, cobain deh mee goreng mamak ini.
Rasanya gurih, pedas, manis, dan beraroma kari..sedaaap 😋

#BALONChallenge
#AnekaMie

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. Bahan :
  2. 300 grmie telur basah
  3. 1/4 bagiankol, iris kasar
  4. 2 tangkaidaun bawang, iris
  5. 2telur telur
  6. 6bakso ikan, potong sesuai selera
  7. 8 ekorudang (aku ganti suwiran ayam goreng)
  8. 250 mlair
  9. 1 sdmkecap asin
  10. 1 sdmsaus tiram
  11. 4 sdmkecap manis
  12. sedikitminyak untuk menumis
  13. Bumbu halus:
  14. 5cabe keriting
  15. 3cabe kering
  16. 6bawang merah
  17. 4bawang putih
  18. 2 sdtkaldu udang bubuk/ebi
  19. 2 sdmteri medan
  20. 1 sdtbumbu kari bubuk
  21. Pelengkap :
  22. Irisanjeruk nipis (aku skip)
  23. Irisantimun

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panaskan sedikit minyak, masukkan telur, buat orak-arik, angkat, sisihkan.
    Selanjutnya tumis udang cukup sampai berubah warna, angkat, sisihkan (aku skip).

  2. 2

    Di wajan yang sama tambahkan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai wangi dan matang.
    Tambahkan air, kecap asin, saus tiram, kecap manis, masak sampai agak mengental.

  3. 3

    Masukkan bakso, udang/suwiran ayam, telur orak-arik, irisan kol dan daun bawang, serta mie.
    Aduk rata, masak sampai seluruh bahan matang.
    Cicipi, koreksi rasanya, angkat.

  4. 4

    Sajikan dengan irisan jeruk nipis/limau dan timun.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ricke
ricke @dapur_moengil
pada
Indonesia
seorang ibuk yang suka iseng nguprek di dapur mungilnya.gagal baking-cooking sudah biasa...nikmati saja prosesnya ❤️😁IG : @my_cubicle
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa