Pelas Tuban adalah salah satu kuliner khas Tuban, Jawa Timur yang berbahan baku jagung muda yang banyak tumbuh di Tuban. Nah, katanya itulah yang membuatnya khas. Kalau dari bentuknya, pelas ini memang mirip dengan perkedel jagung, gimbal jagung, dadar jagung, ataupun bakwan jagung, tapi untuk teksturnya pelas ini lebih lembut di bagian dalamnya tapi garing di luar. Nah, ibu saya yang asli Bojonegoro, dulu kalau bikin bakwan jagung ya pasti begini, jagung diblender terus ditambah pakai potongan udang. Saat dimakan, terasa ada aroma daun jeruk, gurih, dan agak pedas itu yang menjadi ciri khasnya. Enak banget untuk cemilan ataupun lauk pendamping menu Idul Adha besok 😋.Note: Pastikan menggoreng dengan api sedang cenderung kecil agar matang merata dan tidak cepat gosong.Source: @Nellia_5495668 dan @elabundaela#ResepBakwan#PPKM#KampungIdaman#PosbarIDAMAN#KopiJos_PosbarIDAMAN#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Pelas Tuban adalah kuliner khas Kabupaten Tuban yang berbahan baku jagung muda. Di daerah lain mungkin ada makanan serupa dengan bahan baku serupa, namanya bisa dadar jagung, bakwan dan lain-lain, namun saya pastikan resep, tekstur dan proses pembuatannya pasti berbeda dengan Pelas ini (Dari kangrudi.com)Saya sering bikin tapi cuma modal pake tepung bakwan doang, nah ini lebih lengkap bahannya dan rada pedas. Oiya Mustinya pake daun bawang atau seledri tapi saya skip karena sold out dirumahSource : Ibuk Tateh..

Bismillah...Lauk pendamping tumis kol kombinasi hari ini...di cemilin aja juga enak 😊Pelas ini semacam perkedel atau dadar jagung tapi cita rasanya lebih gurih dan sedikit pedas.Source : @shanti_dewi#PerkedelBundaMelvy

Sudah dua kali hari raya idul Fitri tidak bisa berkumpul dg Ayah & Ibu di kampung karena covid-19 ... biasanya H-5 kami selalu gotong royong bikin kue kemplang ini... entah kenapa kue ini diberi nama kemplang.... yang pasti sejak saya masih kecil, kue ini selalu menjadi sajian wajib ketika lebaran...mungkin sebagian kita lebih familiar dengan kue kemplang yang dari daerah Sumatra kan....? bentuknya sama bulat namun berbahan dasar dan pengolahan yang sangat berbeda....Finally, untuk mengobati rasa kangen saya dengan proses bikin kue ini yang lumayan luamaa tapi asyik karena dikerjakan rame2.... dan kebetulan Anak2 saya juga suka main Play-Doh, maka saya niatkan buat langsung 1,5 kg tepung ( rampungnya lama itu pasti, tapi Alhamdulillah dua bocil saya mau membantu sampai selesai ) ...selamat mencoba..😇

Masakan Tuban apasih yang nggak pedas??mayoritas pada pedes semua,tapi kalau cemilan yang pedas ada nihh namanya pelas😊😊(dadar jagung)

Ceritanya bikin Es Siwalan buat tugas kampus, kenapa pilih Es Siwalan karena Ibu saya berasal dari Tuban, dan saya langsung searching makanan atau minuman khas Tuban. Akhirnya ketemulah sama Es Siwalan ini, kebetulan juga saya pernah beli di pinggir jalan dan itu seger banget. So, langsung eksekusi.Dibalik itu Buah Siwalan dari Pohon Lontar sendiri memiliki banyak manfaat. Yang pertama adalah sebagai obat alami untuk beberapa penyakit perut dan masalah pencernaan. Buah ini juga membantu dalam meredakan sembelit dan meningkatkan pergerakan usus. Selain itu, buah siwalan juga dipercaya dapat menurunkan kadar asam lambung dan mengobati sakit maag.Wajib recook ini mah karena seger banget diminum pada siang hari 🥰*biasanya ada tambahan toping nangkanya, berhubung tidak lagi musim nangka jadi seadanya, hehe 😋#essiwalan#esdawetsiwalan#essiwalankhastuban#essiwalanbydapuradl

Yang segar, yang manis, yang khas dari kampung halaman 🌴✨Tempo hari saya mendapat empat tandan siwalan dari masyarakat Sugiharjo, salah satu daerah penghasil siwalan dan legen di Tuban. Setelah puas menikmati siwalan dengan cara dimakan langsung, saya mengeksekusinya menjadi minuman penawar dahaga yang bercita rasa autentik.Minuman khas Bumi Ronggolawe ini hadir dari kearifan lokal yang diwariskan turun-temurun. Buah pohon lontar yang manis alami disajikan dengan sirup gula merah dan es batu. Yuk, lestarikan rasa, karena budaya juga bisa dinikmati lewat segelas es🍹

Kondisi seperti ini, dirantauan merindukan suasana rumah.#dirumahaja#wfh#masakankhas#masakanrumahan#masakanpedas#menubukapuasa#menuidulfitri#ramadhan

Dapat rajungan dari mbak. Langsung dimasak deh.#PejuangGoldenApron3#Minggu4

Bis potong rambut,, lewat pasar ikan. Pengen bikin gulai kakap. Ehh si kakap lagi kosong. Karena lihat rajungan yg seger2 & ini salah satu seafood kesukaannya jd belilahh. Dan ini merupakan makanan khas di kota aku tercintahhhhh. 💓💓💓Tuban. Wajib di coba. Super endul😋😋😋

Cocok buat pecinta pedas ni...