Sambal Kering Tempe

Trixie Gayatri
Trixie Gayatri @trixie_gayatri
Depok, Indonesia

sejak tinggal jauh dr tanah air, sy makin sadar, kalau besok2 sy harus-harus lbh menghargai mereka yg selama ini mungkin 'kurang' dihargai semestinya, .
.
besok2 tuh ya, klo beli tempe, tahu, cendol, kue2 jajan pasar, udah ga usah ditawar, klo bisa malah dilebihin uangnya 😁beneran loh, baru terasa sekali kalau apa2 hrs bikin, harus usaha lumayan dl baru bisa makan sesuai selera hehhehe, baru nyadar kalau jasa mereka yg berjualan barang2 yg sy langka dapetin disini beneran luar biasa...kadang mungkin usahanya ga sebanding dengan keuntungan yg didapat 😔
.
seperti hari ini, makan cuman sama kering tempe aja udah nikmaaat bgt, iyaah bener loh, pdhl di indo tempe kadang dipandang sebelah mata ya? Hehehe, alhamdulillah disini tempe masih bisa didapat walau hrs indent seminggu sekali, berasa makan mewah deh pokoknya 😘
.
yg mau bikin, resepnya simpel aja, cuzz yaaa...

Sambal Kering Tempe

sejak tinggal jauh dr tanah air, sy makin sadar, kalau besok2 sy harus-harus lbh menghargai mereka yg selama ini mungkin 'kurang' dihargai semestinya, .
.
besok2 tuh ya, klo beli tempe, tahu, cendol, kue2 jajan pasar, udah ga usah ditawar, klo bisa malah dilebihin uangnya 😁beneran loh, baru terasa sekali kalau apa2 hrs bikin, harus usaha lumayan dl baru bisa makan sesuai selera hehhehe, baru nyadar kalau jasa mereka yg berjualan barang2 yg sy langka dapetin disini beneran luar biasa...kadang mungkin usahanya ga sebanding dengan keuntungan yg didapat 😔
.
seperti hari ini, makan cuman sama kering tempe aja udah nikmaaat bgt, iyaah bener loh, pdhl di indo tempe kadang dipandang sebelah mata ya? Hehehe, alhamdulillah disini tempe masih bisa didapat walau hrs indent seminggu sekali, berasa makan mewah deh pokoknya 😘
.
yg mau bikin, resepnya simpel aja, cuzz yaaa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 papantempe, iris kotak tipis dan goreng kering
  2. 5 bhbawang putih, diiris halus
  3. 6 bhbawang merah, diiris halus
  4. 4 bhcabe merah besar, diiris serong
  5. 150 grgula merah/brown sugar
  6. 2 sdmgaram
  7. 2 batangserai
  8. 3 bhdaun salam/bay leaves
  9. 4 bhdaun jeruk
  10. 3 sdmminyak goreng
  11. 50 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis semua bumbu iris dan bumbu lainnya dengan sedikit minyak hingga harum,

  2. 2

    Tambahkan gula merah, beri sedikit air, masak hingga gula lumer dan menjadi karamel,

  3. 3

    Masukkan tempe kering, kecilkan api, aduk merata, tes rasa, jika sdh ok, matikan kompor 👍

  4. 4

    Dinginkan kemudian Simpan di wadah kedap udara, awet kriuk berminggu2 insyaallah 😊.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Trixie Gayatri
Trixie Gayatri @trixie_gayatri
pada
Depok, Indonesia
a wife, a mom, a fast learner and (trying best tobe) a very positive person. passion in cooking, baking and photography ☺️please follow my instagram @trixiegayatri_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa